酒庄资料
酒庄拥有者：Gavoty家族
所在产区：法国-普罗旺斯
葡萄园面积：45公顷（红葡萄：86.5 英亩）（白葡萄：24.7 英亩）
土壤类型：黏土和石灰岩
年产量：230000 瓶
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Garnacha 歌海娜、Rolle侯尔
酒庄介绍
嘉沃（Domaine Gavoty）酒庄位于法国南部普罗旺斯（Provence）产区，是普罗旺斯当地最古老的酒庄之一。作为法国桃红葡萄酒的诞生地，桃红葡萄酒被称为普罗旺斯的血液，而嘉沃酒庄出产的葡萄酒，70%到80%为桃红葡萄酒。
1806年，Philemon Gavoty购置了这份产业。之后，Gavoty家族八代人一直经营着酒庄。几经兼并、出售，最终在1985年，Roselyne Gavoty成为酒庄的酿酒师，并于2001年接手了整个酒庄，和丈夫一同负责酒庄的全部经营。
Domaine Gavoty共拥有45公顷葡萄园，葡萄园土质以黏土和石灰岩为主，位于山坡的地区的葡萄园表面被岩石覆盖。葡萄园除了种植葡萄树，还种有橡木和松树。园内微气候多变，昼夜温差大，葡萄的种植需要悉心照料，才能酿制出优质的葡萄酒。嘉沃酒庄除了酿制桃红葡萄酒，也出产一部分品质上乘的白葡萄酒和红葡萄酒。Domaine Gaboty Cuvee Clarendon是Domaine Gavoty最经典的代表酒款。
联系信息
地址：Le Grand Campdumy 83340 Cabasse france
电话：00 33 4 94 69 72 39
传真：00 33 4 94 59 64 04
酒庄网址：www.gavoty.com
邮箱：domaine.gavoty@wanadoo.fr