酒庄资料
酒庄拥有者：Bernard Magrez
所在产区：法国-波尔多
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Malbec 马尔贝克
酒庄介绍
圣吉酒庄（Chateau Saint Genes）位于法国波尔多葡萄酒产区的Cotes De Blaye，现任庄主为Bernard Magrez
Chateau Saint Genes酒庄的名字来源于它所在的村庄：位于Cotes De Blaye法定产区的Saint Genes村。这个酒庄因为葡萄酒而美名传扬的历史可追溯至16世纪。当时，该地区已种有许多的葡萄。在1789年的法国大革命之前，圣罗曼贝尔修道院的修士都住在位于圣吉的一个公社，而种植葡萄树就是他们一个重要的收入来源。
葡萄酒巨头Bernard Magrez拥有波尔多地区21个庄园，包括极富传奇色彩的黑教皇城堡Chateau Pape-Clement，以及世界各地的11个庄园。他就是那些超级明星葡萄酒的幕后人。他所有的庄园都遵循着手工操作的原则，再加上著名酿酒顾问Michel Rolland的鼎力相助，在一片片适合葡萄种植的贫瘠土地上生产出惊人丰富且浓郁的葡萄酒。
Chateau Saint Genes拥有54公顷的葡萄园，园中种植了75%Merlot，22%Cabernet Sauvignon，1%Cabernet Franc和2%Malbec，平均树龄为30年，平均种植密度4500~6000株/公顷，产量在每公顷5000升。
Chateau Saint Genes根据葡萄的生长优势来使用传统波尔多剪枝法及（将葡萄植株整成单臂单层）的高登式整枝法。草地覆盖率为90%。将两边的腋芽，树叶修薄，如果有需要的话就将成束都修薄。
Chateau Saint Genes采收葡萄后会把各个小地块的葡萄会在控温的不锈钢桶内各自发酵。泵送抽吸的过程中连带滗析且会根据每日的风味来再做泵送滗析。使用气压葡萄酒榨汁机，在酒桶内进行乳化发酵。葡萄酒会在橡木桶中陈酿8个月。
Chateau Saint Genes出产正牌酒Chateau Saint Genes，该酒在2004年巴黎大赛中荣获铜奖，被Robert Paker评为84-86分。
联系信息
地址：216 Avenue of Dr. Nancel Pénard 33600 - Pessac - France
酒庄网址：www.bernard-margrez.com
邮箱：accueil@pape-clement.com