酒庄资料
酒庄拥有者：Societe Jacques Bollinger
所在产区：法国-勃艮第
采摘方式：人工采收
葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Pinot Noir 黑皮诺
酒庄介绍
香颂（Domaine Chanson）酒庄位于法国的勃艮第葡萄酒产区，由Chanson家族创建，现隶属于Societe Jacques Bollinger家族集团。
Domaine Chanson的酒窖始建于1750年，在路易十五（Louis XV）的统治期间，位于法国著名景点区Bastion de L。此外，Chanson家族还拥有一家横跨Beaune、Savigny les Beaune和Pernand Vergelesses等地的大型酒庄。1999年，Societe Jacques Bollinger家族集团，简称SJB，收购了Domaine Chanson。此后，由一支优秀的酿酒团队负责管理酒庄，致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。酒庄25%的葡萄酒是采用自家葡萄园的优质葡萄酿造而成，其余的75%则是从其他优秀葡萄园采购而来的。
Domaine Chanson的葡萄园分布在Cote de Nuits、Cote Chalonnaise和Beaujolais产区。酒庄根据不同的土壤特性和气候条件，划分成小片种植区，分别种植最适宜的葡萄品种，并加以严格管理，以获得天然风味物质浓郁的优质葡萄。园中主要种植的葡萄品种有Chardonnay和Pinot Noir。葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行人工采收，以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。在葡萄酒的酿造过程中，对不同种植区的同品种葡萄分别进行发酵，使酿酒葡萄独有的风土特色完全表现出来。
Domaine Chanson结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术，致力于出产种类繁多、具有独特风格的优质葡萄酒。酒庄出产的红葡萄酒主要以单宁柔顺，品质卓越著称，而白葡萄酒则主要具有浓郁的矿物质风味，深受广大消费者的喜爱。
联系信息
地址：10 Rue du Collège/r Paul Chanson, 21200 Beaune, France
电话：+33 3 80 25 97 97
传真：+ 33 3 80 24 17 42
酒庄网址：www.vins-chanson.com
邮箱：chanson@domaine-chanson.com
接待时间： 9:30AM–12:30PM, 2–6PM 周日休息