酒庄资料
酒庄拥有者：Baronne Philippine de Rothschild
所在产区：法国-朗格多克露喜龙
葡萄园面积：10公顷
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Malbec 马尔贝克、Garnacha 歌海娜
酒庄介绍
雅克男爵酒庄（Domaine de Baron’Arques）位于法国朗格多克鲁西永葡萄酒产区Limoux的Aude地区，酒庄始建于1650年，1998年法国波尔多木桐酒庄的女庄主Baronne Philippine de Rothschild与其两个儿子成为已有三个多世纪历史的Domaine de Lambert的新主人，葡萄园重建与设备更新等工作随即展开，随即将酒庄更名为Domaine de Baron’Arques。
Domaine de Baron’Arques的葡萄园所在气候区包括凉爽的高谷型、干热的地中海型以及潮热的奥当型，产出葡萄风格迥然，从而保证了所产酒的复杂结构。Domaine de Baron’Arques有10公顷葡萄园的种植密度为7500株/公顷，其余部分为4600株/公顷。葡萄种植品种有70%的大西洋品种与30%的地中海品种葡萄。前者包括50%Merlot、10%Cabernet Sauvignon与10%Cabernet Franc；后者含10%Grenache、10%Malbec与10%Syrah。
Domaine de Baron’Arques用来酿造红酒的葡萄都是人工采摘的，以12公斤装果筐运送，并采用和Mouton Rothschild酒庄、Opus One酒庄与Almaviva酒庄同样的酿造工艺与陈年技术。酒庄装瓶是遵照波尔多著名传统，酒陈酿结束后，全部在酒庄完成装瓶工序，由酒庄的酿酒师监控。
Domaine de Baron’Arques的葡萄酒酒体呈明亮的深红色，并带有樱桃色反光。 香气年轻细腻，散发芍药与玫瑰的优雅花香，且有糖渍橘皮、焦糖与可可气息。入口圆润，单宁细致高雅，丝般柔和，先有薄荷的清香，接下来发散出复杂浓郁的酒香，可辨出甘草、黑醋栗味道以及胡椒和桂皮的辛香。后味丰厚长久、细腻甘美，木香精致，各种葡萄搭配出复杂又和谐的香味结构。
联系信息
地址： Lambert, 11300 Saint-Polycarpe, France
电话：+33 4 68 31 96 60
酒庄网址：http://www.domaine-de-baronarques.com
接待时间：9AM–12:30PM, 1:30–6PM 周末休息