酒庄资料
酒庄拥有者：Masaveu家族
所在产区：西班牙-加利西亚
葡萄园面积：54公顷
葡萄品种：Albarino阿尔巴利诺
酒庄介绍
菲勒波亚（Bodegas Fillaboa）酒庄位于西班牙西北部加利西亚Rias Baixas产区，和葡萄牙北部接壤，它是Masaveu家族旗下的酒庄之一。
Bodegas Fillaboa入口处的罗马式的桥梁是这个古代采邑的见证，而在上世纪和本世纪之交，葡萄酒位极尊荣。时届本世纪末，葡萄酒又一次显赫起来了。
Bodegas Fillaboa位于葡萄牙接壤的Mino和RiverTea之间，与西班牙大部分地区的干燥气候相反，雨量充沛，草木繁茂。南部与绿酒(VinhoVerde)产区相邻，出产葡萄酒轻清而优雅。Rias Baixas的酒可不像它的葡萄牙邻居，在马德里高级餐馆中很流行。
虽然这地方的酿酒业可以上溯几个世纪，历史记载也表明这个庄回在19世纪后半叶是葡萄酒生产商，不过Fillaboa葡萄园成为Albarino葡萄的生产商还只是1986年才开始的事。他们挖走了庄园中的老葡萄树而种上Albarino葡萄。Albarino葡萄是加利西亚的葡萄品种，公认是该地区众多葡萄中最好的。它具有优雅精致的芳香。要显出Albarino葡萄的本性，酿酒过程中得格外精心。
Bodegas Fillaboa葡萄园的石墙里面是个用最先进的酿酒技术装备起来的酿酒厂。葡萄都是人工采摘，筛选掉不好的。轻力去茎和挤压，只用最初挤压的葡萄汁制成品酒。葡萄汁置于冷冻容器中，加入溶解果胶的酶，分解固体物质，并加速沉降。用离心法处理葡萄汁会快些，但会损失部分香味。
Bodegas Fillaboa发酵在不锈钢缸中进行。完全不用橡木桶。温度保持在较低水平但不寒冷，一般在17．2度，有利于增加葡萄酒味觉结构而不会丧失太多的挥发成分。
联系信息
地址： Lugar de Fillaboa, S/N, 36450 Salvaterra Do Miño, PO, 西班牙
电话：+34 986 65 81 32
传真：+34 986 65 81 32
酒庄网址：www.bodegasfillaboa.com
接待时间：9:00–17:00 周末休息