酒庄资料
酒庄拥有者：Didier Marcelis
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：Cru Bourgeois
葡萄园面积：24公顷（红葡萄：24公顷）
平均树龄：35年
土壤类型：砾石
采摘方式：人工采摘
年产量：85000瓶
红葡萄比例：Cabernet Sauvignon 57% 、Merlot 35%、Cabernet Franc 8%
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐
酒庄介绍
塞瑞朗酒庄（Chateau Serilhan）位于法国波尔多Saint-Estephe产区，是中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）成员。Chateau Serilhan的现任庄主是Didier Marcelis。
Olivier Dauga先生一直是Chateau Serilhan的酿酒顾问。Olivier Dauga先生曾是橄榄球运动员，这种经历在其他酿酒师那里绝无仅有。从1988年在Medoc担任酿造员开始，他一直以“避免酿制口味单一令人感觉枯燥的葡萄酒，要将快乐与享受溶于酒中”为制酒理念，并于2000年成立了自己的葡萄酒咨询公司，现在他不仅是Baron Philippe de Rothschild的酿造总监，而且为法国四十余家酒庄提供咨询服务。
Chateau Serilhan目前的葡萄园面积为24公顷，其中有57%的Cabernet Sauvignon，35%的Merlot，8%的Cabernet Franc。平均树龄为35年，种植密度为8500株每公顷。用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后即进入发酵阶段（之前会进行低温发酵）。发酵得来的葡萄酒之后会进入35%新的法国橡木桶中熟成16个月，最后在酒庄内装瓶。
Chateau Serilhan, Saint-Estephe, France是酒庄的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量为85000瓶，产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区。
联系信息
地址： 5 Rue Edouard Herriot, 33180 Saint-Estèphe, France
电话：+33 5 56 09 27 18
传真：+33 5 56 09 27 18
酒庄网址：www.chateau-serilhan.com
邮箱：chateau.serilhan@wanadoo.fr