酒庄资料 酒庄拥有者：Claude Geoffray和Evelyne 所在产区：法国-博若莱 葡萄园面积：19.3公顷 土壤类型：火山岩石、闪长玢岩、粘土 采摘方式：人工采收 年产量：11666箱 葡萄品种：Gamay佳美 酒庄介绍

希威酒庄（Chateau Thivin）位于法国博若莱（Beaujolais）葡萄酒产区，酒庄现由Claude Geoffray和他的妻子Evelyne共同管理和经营。

Chateau Thivin的前身是Clos de Brouilly城堡，曾属于法国Beaujeu领主Humbert3世的情人所有。14世纪时，Clos de Brouilly城堡新建了一个小酒窖，现在成为Chateau Thivin的一部分。法国大革命以后，Clos de Brouilly城堡归国家所有，并以Thivind议会中一个律师的名字命名，并一直沿用至今。

1877年，法国爆发了对所有葡萄园都产生致命性毁坏的根瘤蚜虫病灾害，Zaccharie Geoffray在一个拍卖会上购买了Chateau Thivin，当时酒庄只有2公顷的葡萄园。

1894年，Zaccharie Geoffray逐渐扩大葡萄园的种植区域。

20世纪初，Chateau Thivin受到世界各地知名记者和美食家的热烈关注和到访。Chateau Thivin一直由Geoffray家族管理和经营，至1987年，现任庄主Claude Geoffray和他的妻子Evelyne接手并管理酒庄。此外，Claude Geoffray还管理着她的另一个家族酒庄Le Manoir du Pave酒庄。

现在，Le Manoir du Pave酒庄出产的葡萄酒属于Chateau Thivin旗下的品牌产品。

2007年，在瑞士学习酿酒技术的Claude-Edouard酒庄庄主的儿子，也正式加入Chateau Thivin。

Chateau Thivin的葡萄园分布在特级酒庄Cote de Brouilly、Brouilly和Beaujolais-Villages。Cote de Brouilly葡萄园的面积为8.3公顷，园中土壤主要由火山岩石（闪长玢岩）和粘土组成，疏水性良好。园中的葡萄都种植在东南方向的斜坡上，这里出产的Gamay葡萄酒单宁柔顺，散发着草莓和覆盆子的香气，葡萄酒的陈酿时间仅有6个月。Cote de Brouilly葡萄园的面积为7公顷，土壤主要是由粉红色的花岗岩和沙砾组成。博若莱村庄葡萄园的面积为4公顷，土壤主要是由花岗岩组成。Chateau Thivin的葡萄园都只种植着Gamay葡萄。酒庄通常在9月中旬开始人工采收葡萄，葡萄在酒庄内存放10天后，开始葡萄酒的酿造。

Chateau Thivin的酒款有Chateau Thivin Beaujolais Rose Beaujolais France、Chateau Thivin Manoir du Pave Beaujolais Villages Beaujolais France和Chateau Thivin Cote de Brouilly Cuvee Zaccharie Beaujolais France等。

联系信息 地址：La Cote de Brouilly 69460 Odenas, France 电话：+33 4 74 03 47 53 传真：+33 4 74 03 52 87 酒庄网址：www.chateau-thivin.com 邮箱：geoffray@chateau-thivin.com 接待时间：8AM–12PM, 1:30–7PM 周日休息