酒庄资料
酒庄拥有者：左权县鸿兴鲜淼食品有限公司
所在产区：中国-山西产区
葡萄园面积：500亩
葡萄品种：Vidal 威代尔、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐
酒庄介绍
鱻淼酒庄坐落在山西省晋中市左权县---太行山西麓-左权湖产区，是太行山的第一家专业冰酒酿造酒庄。酒庄引进加拿大威代尔葡萄品种，按照国际标准种植、酿造，打造集葡萄种植、葡萄采摘、冰酒酿造、生态旅游、文化传播为一体的冰酒文化生态园。
鱻淼酒庄座落在太行山西麓，左权湖畔的幽静谷地，距离山西太原150km，位于北纬37°的葡萄黄金种植带上。
洋溢着西洋风情的酒庄主体建筑富丽堂皇，美丽的左权湖，尤如上天赐予的一块碧玉，镶嵌在鱻淼酒庄四周，500亩威代尔葡萄园依湖而建，缓坡向阳，如珍珠般盘绕在湖周围。阳光倾洒在谷间，柔和地滋润着这里的每一亩葡园。
太行山西麓左权湖产区海拔1200m，气候适宜，地处内陆，属温带大陆季节性气候。依山傍水的地理条件形成独特的小气候，春、夏、秋、冬四季分明。多晴朗天气，光照较足。左权湖为湖周围的葡园带来了湖泊效应，这与世界上冰酒产量最大，最知名的加拿大安大略湖产区有异曲同工之妙。
湖泊为周边的葡园产区在冬季带来了持续1个月的恒定低温环境，保证葡萄顺利结冰又不会由于气温过冷而冻坏，同时带来湖泊的湿润，使葡萄长时间挂枝免于干枯，湖泊效应，光、热、水的平衡统一，赋予冰酒活的风味和灵魂，提供了足以媲美加拿大尼亚加拉冰酒产区的独特环境。
鱻淼酒庄由左权县鸿兴鲜淼食品有限公司于2008年投资兴建，以租赁形式流转石匣、下交、寨沟等村荒坡、荒山3000亩。
鱻淼酒庄规划投资11550万元，目前500亩“威代尔”冰葡萄示范园和年产210吨冰葡萄酒生产线、游客接待中心、新型职业农民培训基地、产品展示、科技研发中心等功能设施及采摘园、道路、水利等配套设施已建成，累计完成投资7600万元，3000m2冰葡萄酒酒窖、停车场及1000亩冰葡萄园正在建设。
太行山风土孕育一支好冰酒历经5年栽种和酿造 ，鱻淼酒庄所产冰酒得到行业内广泛认同。
鱻淼酒庄生产的冰酒是葡萄酒中的极品，世界上唯有德国、加拿大、奥地利和中国四个国家因为独特的地理环境才能生产冰酒，在国内也只有少数地区适宜种植冰葡萄。 鱻淼酒庄通过不懈的努力，终于酿造出优质的冰葡萄酒，鱻淼酒庄出品的太行冰谷冰酒，独具特色、色泽金黄、香郁迷人、酸甜适度、余味悠长。“太行冰谷冰酒”的横空出世，填补了华北地区没有冰葡萄酒的空白。
在“2015首届中国•香格里拉国际冰酒挑战赛上，力压群雄斩获银奖;
2016年鱻淼酒庄葡萄基地被中国葡萄酒市场年度榜单发布活动组委会授予“2015—2016中国葡萄酒市场优秀产区奖”;
2016年‘太行谷冰酒’荣获由中国食品工业协会主办的‘2016年国际领袖产区葡萄酒质量大赛金奖’;
2016年鱻淼酒庄荣获2016年度最具“潜力酒庄”奖;
2016年“太行冰谷”荣获2017年中国葡萄酒市场单项季军奖;
2016年“太行冰谷”荣获2016中国优质葡萄酒挑战赛金奖;
2017年“太行冰谷”荣获第八届亚洲葡萄酒质量大赛金奖
2017年“太行冰谷”荣获2017年度Decanter（品醇客）世界葡萄酒质量大赛金奖
“世间每三万瓶葡萄酒中，只有一瓶冰酒。”冰酒旷世珍稀，被称为“液体黄金”，其对自然条件的苛求和低出汁率，致使世界知名冰酒产区屈指可数，产量十分有限，因为稀少，所以珍贵。凡饮用过此产品的人，都对它十分满意，获得良好口碑。
联系信息
地址：山西省晋中市左权县石匣乡石匣村
电话：0354-3893169
传真：0354--8626333
酒庄网址：xianmiaojiuzhuang.com
邮箱：xianmjz@163.com