酒庄资料 酒庄拥有者：Cuvelier家族 所在产区：法国-波尔多 酒庄等级：Saint-Emilion列级酒庄 葡萄园面积：1.33公顷（红葡萄：1.33公顷） 平均树龄：35年 土壤类型：粘土、白垩土，底层土为石灰岩 采摘方式：手工采摘 年产量：500箱 红葡萄比例：Merlot 70%、Cabernet Franc 20%、Cabernet Sauvignon 10% 葡萄品种：Merlot 美乐、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠 酒庄介绍

圣马丁酒庄（Clos St. Martin）位于法国波尔多的Saint-Emilion葡萄酒产区，是Saint-Emilion产区最小的列级庄，甚至也是波尔多地区最小的列级庄。Clos St. Martin酒庄邻近众多名庄，包括Chateau Canon、Chateau Beau-Sejour Becot和Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse等。

Clos St. Martin酒庄的历史可以追溯到1850年，当时，Clos St. Martin酒庄由Reiffers家族所拥有，是典型的车库酒庄，年产酒量仅500箱。Reiffers家族将酒庄交给Sophie Fourcade代为管理，并聘请Michel Rolland担任酿酒顾问。2013年，Cuvelier家族收购了Clos St. Martin酒庄。所幸Sophie Fourcade购回了一部分该酒庄的股份，得以继续留在Clos St. Martin酒庄的管理队伍中，同时Michel Rolland也继续担任着酒庄的酿酒顾问，因而圣马丁酒庄的葡萄酒风格上没有太大的变化。

Clos St. Martin酒庄的面积只有1.33公顷，酒庄园地的土壤主要是石灰石和黏土，种植有70%的Merlot、20%的Cabernet Franc和10%的Cabernet Sauvignon，植株密度约为7000株/公顷。

Clos St. Martin酒庄会在葡萄发酵前，将葡萄冷浸渍8天，然后在新桶比例占100%的法国橡木桶里发酵。同样，苹果酸-乳酸发酵也是在100%的新橡木桶中进行，并且酒液会与酒泥一起陈酿4个月，随后再用新橡木桶进行发酵。2016年份起，酒庄开始尝试在陶罐中陈年部分葡萄酒。

自2000年开始，Clos St. Martin酒庄出产的葡萄酒就开始有别以往：口感十分丰腴，圆润饱满，质地柔和，充满了李子、深色莓果、甘草和矿物的风味。在2000年以前，Clos St. Martin酒庄只是一个普普通通的酒庄，但2000年的酒十分出色，得到了Robert Parker 96分的评价，从此酒庄进入一个很好的发展期。2005年份的Clos St. Martin红葡萄酒是该酒庄出产的葡萄酒中最为优质的一款，虽然数量稀少，难以购买，但十分值得拥有。

联系信息 地址：GFA Les Grandes Murailles Chateau Cote de Baleau 33330 Saint-Ernilion, France 电话：+33 5 57 24 71 09 传真：+33 5 57 24 71 09 酒庄网址：www.lesgrandesmurailles.fr 邮箱：Iesgrandesmurai Iles@wanadoo.fr