酒庄资料 酒庄拥有者：Vincent Morey和Sophie Morey 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：17公顷 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

　　莫雷（Domaine Vincent & Sophie Morey）酒庄位于法国勃艮第的Chassagne-Montrachet产区。

　　Domaine Vincent & Sophie Morey由Vincent和Sophie夫妇俩创建于2006年。Morey夫妇均出身于酿酒世家。Vincent曾在Beaune的一所学校学习酿酒知识，其后于Saint-Emilion的酒庄工作。Vincent的父亲Bernard Morey是Chassagne-Montrachet地区一位赫赫有名的酿酒师。他退休以后，酒庄交由其两个儿子打理。在Vincent与兄弟接管家族酒庄的同时，其未来的妻子Sophie也开始在自家位于Santenay的酒庄工作。作为酒庄的继承人，Sophie现今除了管理与丈夫共同建立的Domaine Vincent & Sophie Morey，还得同时兼顾家族传承的Domaine Menager-Belland。

　　Domaine Vincent & Sophie Morey拥有20公顷的葡萄园，分别位于Cote de Beaune的Cheilly-les-Maranges、Santenay、Chassagne-Montrachet、Saint-Aubin和Puligny-Montrachet，主要种植Pinot Noir和Chardonnay。Morey夫妇相信，只有品质优秀的葡萄方能酿出上乘的佳酿，所以他们一直用心打理葡萄园。酒庄会在每年11月对葡萄进行第一次修剪，在2月-3月进行最后一次修剪。针对Chardonnay，他们会采用居由式剪枝法，而红葡萄品种则选用罗亚式剪枝法。酒庄会按照勃艮第的传统方法，把剪下来的枝条放入滚轮焚化炉里燃烧。在3月底，新一轮的种植又会开始，Morey夫妇会带领着工人们一丝不苟地打芽和剪枝，而在葡萄的整个生长期间，酒庄一直坚持绿色环保的有机种植法。

　　Domaine Vincent & Sophie Morey已出产约17款葡萄酒，主要来自Santenay村和Chassagne-Montrachet一级园，大多数都获得酒评家的赞赏。其中，2010年份Domaine Vincent & Sophie Morey Morgeot Chassagne-Montrachet Premier Cru获得了Wine Spectator 92分的好评。

联系信息 地址：3.Hameau De Morgeot 21190 Chassagne-Montrachet, France 电话：+33 03 80 20 68 33 传真：+33 03 80 20 62 37 酒庄网址：www.morey-vins.com 邮箱：contact@morey-vins.fr