酒庄资料
酒庄拥有者：Freune家族
所在产区：法国-勃艮第
葡萄园面积：8.8公顷（红葡萄：24.8 英亩）（白葡萄：1.6 英亩）
年产量：38000 瓶
红葡萄比例：Pinot Noir 100%.
白葡萄比例：Chardonnay 100%
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽
酒庄介绍
隆布莱酒庄（Domaine des Lambrays）位于法国勃艮第Cote de Nuits的Morey-Saint-Denis，酒庄几乎独享一座面积8.8公顷的特级葡萄园，这在勃艮第地区十分罕见。
Domaine des Lambrays的历史可以追溯到1630年，随着岁月的流转，酒庄的主人几经变换，目前为Freune家族所拥有。庄主Ruth是法国高端葡萄酒协会品酒骑士团的成员。酒庄的酿酒师Thierry Brouin从1979年起至今一直为酒庄服务，他用高深的酿酒造诣为酒庄的品质保驾护航。
Domaine des Lambrays最大的葡萄园The Clos des Lambrays坐落在Morey-Saint-Denis的多座特级葡萄园之间。该园于1365年建立，至今已有600多年的历史，不过直到1981年，它才由一级园升级为特级园，获得了它应有的荣耀。The Clos des Lambrays园目前为两家酒庄所拥有，Domaine des Lambrays占有绝大部分的份额，其每年出产的葡萄酒达3000-4000箱，而另一位持有者Domaine Taupenot-Merme所占的地块则十分袖珍，每年酿造的葡萄酒只有30箱左右的。The Clos des Lambrays园一共分为三个地块，即Meix Rentier、Les Larrets、Les Bouchots。Meix Rentier位于斜坡坡底，面积为1.1公顷；Les Larrets位于斜坡上，占地5.7公顷，是The Clos des Lambrays园最主要的构成部分；Les Bouchots占地约2公顷，位于The Clos des Lambrays园的北部，与Clos St.Denis相望。
The Clos des Lambrays园的地势十分陡峭，葡萄生长的方向几乎与地面垂直。这样特殊的地形既有利于通风，又能够有效地避免阳光直射对葡萄表皮造成的灼伤，而葡萄的生长则能防治水土流失，土地与作物之间唇齿相依，互利共赢。葡萄园的土壤类型随坡面的下降而变化，坡顶遍布岩石，地表覆盖着一层浅薄的红土，出产的葡萄风味较为优雅；而坡底地势相对平坦，土壤主要为深厚的黏土，当中还有一口水深8米的古井，这里出产的葡萄风格更加强劲有力。The Clos des Lambrays园内种植的葡萄品种是Pinot Noir，树龄从40年到90年不等，最近一次重栽是在1980年，当时共有2.45公顷的老葡萄为新藤所替代。葡萄园有意每年重栽2%的葡萄，以保证葡萄的产量和品质。目前，葡萄园的年产均产量为每公顷3100升。
Domaine des Lambrays由人工采摘和筛选葡萄，通常带梗发酵，发酵容器是10只敞口的不锈钢罐，发酵时间从15天到18天不等，期间会定时淋皮和踩皮，使酒帽与汁液充分接触。发酵结束之后，将所得的自流汁与压榨汁进行混调，接着通过重力作用将酒液引入小橡木桶中熟化18个月，期间换桶两次。不同地块的葡萄园新橡木桶的使用比例不一，每两年更新一次。最后，葡萄酒不下胶，只经过轻微的过滤便装入瓶中，等待出售。
Domaine des Lambrays出品的葡萄酒平衡度、力度与精致度俱佳，特级园的名头可谓实至名归。Domaine des Lambrays的The Clos des Lambrays酒体饱满，风格强劲而口感圆润，被誉为“戴着天鹅绒手套的铁拳”，曾获得5星级高评分，并入选了世界上100款最佳红葡萄酒。
联系信息
地址：31 Rue Basse, 21220 Morey-Saint-Denis, France
电话：+33 3 80 51 84 33
传真：+33 3 80 51 81 97
酒庄网址：www.lambrays.com
邮箱：clos.lambrays@wanadoo.fr