酒庄资料
酒庄拥有者：Sebastien Noellat和Sophie Noellat
所在产区：法国-勃艮第
葡萄园面积：27公顷
采摘方式：手工采摘
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽
酒庄介绍
米歇尔罗诺拉酒庄（Domaine Michel Noellat）位于法国勃艮第Cote de Nuits的Vosne-Romanee，酒庄已历经了Noellat家族6代人的传承。19世纪时期，Charles Noellat的兄弟Felix Noellat购买了Domaine Michel Noellat所在的这块土地。之后，Felix Noellat的曾孙Henri Noellat与Marie Therese Jayer结婚，后来他们的孩子Michel Noellat继承了家族的酒庄后，便用自己的名字将酒庄重新命名为“Domaine Michel Noellat”。1989年， Michel Noellat去世后由他的儿子Alain Noellat和Jean-Marc Noellat共同继承了酒庄，他们在1990年又新建了SCEA Domaine Michel Noellat。2008年，Jean-Marc Noellat的儿子Sebastien Noellat在学习过葡萄栽培学和葡萄酒工艺学后正式进入酒庄工作。2012年，Alain Noellat的女儿Sophie Noellat以税务学硕士和工商管理学硕士的身份加入酒庄的市场营销团队，争取在全世界打响酒庄的品牌知名度。
Domaine Michel Noellat的葡萄园占地27公顷，一共有23个不同的地块，散落分布在Marsannay、Pommard等区域，其中不少都是夜丘产区最好的地块，如Echezeaux特级园、Clos de Vougeot特级园，还有不少优秀的一级园，如Vosne-Romanee 、Les Beaux-Monts等。这些葡萄园内的土质多以粘质石灰岩土壤为主。酒庄遵循合理控制的原则种植葡萄，绝不使用任何化学物质、除虫剂和除草剂等。Domaine Michel Noellat的葡萄全部都是手工采摘，然后装在小木箱中运送到酿酒厂，尽量避免途中发生碰撞而导致葡萄破皮造成过早氧化。到达酿酒厂后，酒庄会将葡萄完全去梗，放进恒温的敞口开放式不锈钢罐中进行发酵，采用气动压力机进行压榨。经过大概2周的发酵后，葡萄酒会被置入法国橡木桶中熟化，一般村庄级葡萄酒会使用30%的新橡木桶，而一级园和特级园葡萄酒则会使用50%的新橡木桶。这些葡萄酒一般在陈酿15-18个月后在酒庄内装瓶。
Domaine Michel Noellat主要种植的葡萄品种是Pinot Noir。目前，Domaine Michel Noellat出产多款优质葡萄酒，这些葡萄酒很好地体现出勃艮第的风土特色，口感集中，散发着新鲜多汁的水果风味，质量上乘。
联系信息
地址：5 Rue de la Fontaine, 21700 Vosne-Romanée, France
电话：+33 3.80.61.36.87
传真：+33 3.80.61.18.10
酒庄网址：www.domaine-michel-noellat.com
邮箱：contact@domaine-michel-noellat.com
接待时间：9AM–12PM, 2–5PM 周末休息