酒庄资料 酒庄拥有者：Bruno Clair 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：25公顷（红葡萄：46.4 英亩）（白葡萄：11.3 英亩） 年产量：100000 瓶 红葡萄比例：Pinot Noir） 100% 白葡萄比例：Chardonnay 100% 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

布鲁诺克莱尔酒庄（Domaine Bruno Clair）位于法国勃艮第的Cote de Nuits葡萄酒产区Cote d'Or最北端的Marsannay村，酒庄由Bruno Clair创建于1979年。

Bruno Clair的祖父是著名的Clair-Dau Estate酒庄的创始人，但受制于法国的继承法，Bruno Clair的父亲没能够继承该酒庄的大部分财产，取而代之的第一继承人是Bruno Clair的姑姑。由于她经营不善，Clair-Dau Estate酒庄最终被Maison Louis Jadot收购。1986年,Bruno Clair受家人所托接管Clair-Dau Estate酒庄仅存的一小部分财产，并竭尽所能恢复家族以往的荣光。Bruno Clair年轻有为，为人和善，受他的邀请，极富才华的酿酒师Philippe Brun来到酒庄酿酒。如今，两人的合作已长达25年。在他们的共同努力之下，酒庄葡萄园的面积已经扩展到24公顷，而酒庄出品的酒款则多达24种。

Domaine Bruno Clair的葡萄园数量众多，包括位于Chambertin 的Clos de Beze特级园以及位于Gevrey和Savigny的其他一级园，特级园和一级园的面积共计12.5英亩，而村庄级的葡萄园则散布在Marsannay、Gevrey、Chambolle Musigny、Morey St Denis、Vosne Romanee以及Aloxe-Corton等多个子产区内。其中，葡萄树龄最老的要数Clos de Beze特级园，园内有2/3的葡萄（主要是Pinot Noir）种植于1912年，而其余1/3则是在1972年种下的。而一级园中的Cazetiers园也颇具特色。该葡萄园位于Chambertin村庄内一个山坡的顶端，园内的白色泥灰岩赋予了葡萄酒更丰富的矿物质风味，这使得该园出产的葡萄酒与毗邻的Clos St-Jacques园风格大不相同。尽管Cazetiers园的海拔较高，但其出产的葡萄酒的酸度却偏低，而且只需熟化一段时间，口感就会变得十分圆润。

Bruno Clair热衷于葡萄种植和葡萄园的管理，被戏称为长在葡萄园中的男人。他既拥有十分丰富的葡萄种植知识，又拥有独到的种植理念。如今，他结合合理控制法和生物动力法来管理葡萄园，利用畜力辅以机械对葡萄园的土壤进行深耕，施肥时使用有机肥料，并坚决不使用杀虫剂。Bruno Clair希望在不久的将来，酒庄所有的葡萄园都能够实行100%的有机种植法。

Domaine Bruno Clair的酿酒工作主要由Philippe Brun负责。采收后的葡萄经过严格筛选、全部去梗后进入发酵环节。Philippe Brun十分注重对发酵中的葡萄进行压帽，以萃取更多的颜色、风味和单宁，通常每天压帽的次数多达6-7次。不过他并不拘泥于陈规，遇到特殊的年份如果实成熟度非常好的2007年，他也乐于把压帽频率减少至每天1次。酒庄大量采用新的小橡木桶来对葡萄酒进行熟化，但也有相当一部分村庄级的酒是用老旧的大橡木桶来熟化的，以避免酒液中带有过重的橡木味。

Domaine Bruno Clair的酒款种类繁多，包Chambertin-Clos de Bèzes Grand cru、Bonnes Mares Grand Cru 等经典红葡萄酒，此外还有桃红起泡酒和白葡萄酒。

联系信息 地址：5 Rue du Vieux Collège, 21160 Marsannay-la-Côte, France 电话：+33 3 80 52 28 95 传真：+33 3 80 52 18 14 酒庄网址：www.bruno-clair.com 邮箱：brunoclair@wanadoo.fr