酒庄资料 酒庄拥有者：Yvette Francois和Jean Francois 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：20公顷 采摘方式：人工采摘 年产量：8500箱 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

　　夏贝勒父子（Domaine Chapelle & Fils）酒庄位于法国勃艮第子产区Cote de Beaune的Santenay产酒村。

　　1893年，Chapelle医生购买了多个葡萄园的土地所有权，并在此基础上成立了Domaine Chapelle。1923年，Domaine Chapelle & Fils成为第一批入选法国AOC制度的酒庄。之后，Chapelle医生和侄子Philipe Chapelle进一步扩大了酒庄的生产规模，增购了多块葡萄园。酒庄后来交由Chapelle医生的二儿子Roger Chapelle和他的妻子Colette Chapelle管理。1991年，Roger去世，酒庄由Yvette Francois和Jean Francois接管。其中，Yvette和Jean于1988年回到酒庄，1989年成为酒庄葡萄酒的独家代理商。2009年，Jean新收购了Pommard酒村的葡萄园，酒庄的规模进一步扩大。

　　Domaine Chapelle & Fils葡萄园的总面积约为20公顷，主要分布在Santenay、Pommard、Aloxe-Corton、Ladoix以及Meursault等多个产酒村，其中囊括了多个一级园。酒庄葡萄园的地理位置比较优越，风土条件甚佳，不仅能够满足葡萄生长所需的水分和养分需求，还能赋予葡萄独特迷人的风味。

　　Domaine Chapelle & Fils坚持人工采摘葡萄，因此在葡萄收获的季节会雇佣很多工作人员。此外，酒庄配备了很多高科技的酿酒设施和装备比如恒温控制设备，来准确地实时监控酿造过程，尽可能地保证葡萄酒的品质。

　　目前，Domaine Chapelle & Fils每年发布的酒款数量约为8500箱，类型包括红葡萄酒和白葡萄酒，种类以Pinot Noir和Chardonnay为主。

联系信息 地址：Le Haut Village, 21590 Santenay, France 电话：+33 (0) 3 80 20 60 09 传真：+33 (0) 3 80 20 61 01 酒庄网址：www.domainechapelle.com 邮箱：contact@domainechapelle.com