酒庄资料 酒庄拥有者：Jack Confuron和Bernadette Cotetidot夫妇 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：12公顷（红葡萄：28.4 英亩）（白葡萄：1.2 英亩） 土壤类型：黏性泥灰岩 采摘方式：人工采摘 年产量：35000 瓶 红葡萄比例：Pinot Noir 95%，Gamay 5% 白葡萄比例：Chardonnay 98%，Aligote 2% 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Gamay佳美、Chardonnay霞多丽、Aligote阿里高特 酒庄介绍

贡菲弘哥迪多酒庄（Domaine Confuron-Cotetidot）位于法国勃艮第Cote de Nuits葡萄酒产区，酒庄属于Confuron家族所有。

Confuron家族种植葡萄的历史由来已久，最早可以追溯到17世纪的路易十四（Louis XIV）王朝。Confuron家族以葡萄的选育和栽培而著称，Pinot Confuron葡萄就是以Confuron家族的姓氏来命名的。1964年，现任庄主Jack Confuron与妻子Bernadette Cotetidot成婚，于是酒庄得名Domaine Confuron-Cotetidot。如今，Confuron夫妇的儿子Yves逐渐开始接管酒庄管理和经营的事务，而他们的另一个儿子Jean-Pierre则协助。

Domaine Confuron-Cotetidot拥有多座特级葡萄园和一座一级园Les Suchots，分布在Cote de Nuits的Gevrey Chambertin 、Vosne Romanee以及Nuits St Georges等多个村庄，园内种植的葡萄品种主要是Pinot Noir，平均树龄在65年左右。Domaine Confuron-Cotetidot的葡萄园内从来没有使用过任何的除草剂或杀虫剂。每年春季，葡萄园会进行绿色采收，以限制葡萄的挂果率，确保余下的葡萄在收获时能够拥有完美的成熟度。此外，葡萄园的采收期通常要稍晚于一般的酒庄。

采收之后的葡萄先在葡萄园内初步筛选，然后再运送到酒窖内进行二轮筛选。之后，葡萄进入发酵罐中发酵一个月，期间进行频繁的淋皮和人工压帽，以萃取果皮中的单宁和色素。接着使用最传统的压榨技术对发酵物进行压榨，其过程十分轻柔和仔细。压榨所得酒液会被转入小橡木桶中熟化。18-24个月后，葡萄酒不经下胶和澄清直接装瓶。

Domaine Confuron-Cotetidot的酒款主要有Domaine Confuron-Cotetidot Echezeaux和Confuron-Cotetidot Nuits St. Georges等，这些葡萄酒风格强劲有力，拥有很好的陈年潜力，适合窖藏一段时间之后再饮用。勃艮第最具权威的酒评家Allen Meadows曾评论说：“如果你想要找一款适合陈年的传统勃艮第葡萄酒，Domaine Confuron-Cotetidot是不二之选”。

联系信息 地址：10 Rue de la Fontaine, 21700 Vosne-Romanée, France 电话：+33 3 80 61 03 39 传真：+33 3 80 61 17 85 酒庄网址：www.larvf.com/,domaine-jack-confuron-cotetidot,10516,400815.asp 邮箱：domaine-conturon-cotetidot@wanadoo.fr