酒庄资料 酒庄拥有者：Maurice Charleux和Vincent Charleux 所在产区：法国-勃艮第 土壤类型：泥质岩、泥灰岩和石灰岩 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

沙勒父子酒庄（Domaine Maurice Charleux et Fils）位于法国勃艮第Cote de Beaune的Maranges葡萄酒产区，酒庄由Ferdinand Charleux创建于1894年，最初，酒庄拥有2公顷的土地。之后酒庄由Ferdinand Charleux的儿子Joseph Charleux继承，他将酒庄扩大到6公顷，在他退休时，酒庄占地约8公顷。1970年，Maurice Charleux接管酒庄。1999年，Maurice Charleux的儿子Vincent Charleux也加入了酒庄，与Maurice Charleux一同负责酒庄的经营和管理。如今，酒庄总占地面积为12公顷。

Domaine Maurice Charleux et Fils的葡萄园的土壤类型为泥质岩、泥灰岩和石灰岩，能够给葡萄提供充足的养分和水分。Domaine Maurice Charleux et Fils坚持走可持续发展之路，限制农药的使用，将葡萄种植和环境保护有机结合起来。酒庄通过剪去多余的葡萄分支来控制产量，以保证葡萄的高品质。在葡萄的收获季节，酒庄采用人工采摘的方式收获葡萄。葡萄园内主要种植着Pinot Noir和Chardonnay等葡萄品种。

Domaine Maurice Charleux et Fils在酿造葡萄酒时，首先将采摘下来的葡萄进行温和去梗，且不进行破皮处理，之后将葡萄持续发酵13~14天，发酵使用的是天然酵母，发酵得来的葡萄汁置入容量为228升的木桶中熟成10~12个月，最后在酒庄内装瓶。

Domaine Maurice Charleux et Fils出产了多款广受欢迎的葡萄酒，包括Domaine Maurice Charleux et Fils La Fussiere、Domaine Maurice Charleux et Fils Le Clos Rousseau和Domaine Maurice Charleux et Fils Les Clos Roussot等。

联系信息 地址：1, Petite Rue, 71 150 DEZIZE LES MARANGES 电话：+33 3.85.91.15.15. 传真：+33 3.85.91.11.81. 酒庄网址：domaine.charleux.monsite-orange.fr 邮箱：domaine.charleux@wanadoo.fr