酒庄资料 酒庄拥有者：Marc Bachelet和Alex Bachelet 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：12公顷 采摘方式：人工采摘 年产量：8300箱 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

芭比莉酒庄（Domaine Bachelet-Monnot）位于法国勃艮第Cote de Beaune葡萄酒产区的Puligny-Montrachet，酒庄由Marc Bachelet和Alex Bachelet两兄弟创建于2005年。

虽然Domaine Bachelet-Monnot的历史较短，但Bachelet家族却是葡萄种植和葡萄酒酿造的世家。Marc Bachelet和Alex Bachelet的祖父创建了Chassagne estate Bernard Bachelet et Fils酒庄，他们的父亲也在酒庄工作了多年。在父亲退休后，他资助了从农学院毕业并在多家酒庄有着工作经验的Marc Bachelet和Alex Bachelet创建了Domaine Bachelet-Monnot。

Domaine Bachelet-Monnot在Puligny-Montrachet、Santenay、Maranges等法定产区拥有和长期租种了12公顷的葡萄园，主要种植Pinot Noir和Chardonnary。Marc Bachelet和Alex Bachelet从不在葡萄园内使用除草剂，而是安排人工定期对葡萄园进行犁地，以控制杂草的数量并提高土壤的透气性能。同时，Domaine Bachelet-Monnot还会将葡萄横向生长的根系剪去，以刺激葡萄扎根到更深的土壤中汲取养料和水分。等到葡萄园的葡萄达到最佳的成熟状态后，Domaine Bachelet-Monnot就会安排人工采摘这些优质的葡萄。

Marc Bachelet和Alex Bachelet兄弟俩虽然十分年轻，但他们却早已展现出了非凡的酿酒技艺。Domaine Bachelet-Monnot从发行了第一批葡萄酒开始，便受到了国内外众多消费者和酒评家的喜爱。Domaine Bachelet-Monnot的葡萄酒都会先被置入橡木桶中熟化12个月，再被转移到水槽中和酒泥一起熟化6-8个月。一般来说，特级园红葡萄酒则会被置入50%新的橡木桶熟化，其他葡萄酒则使用25%新的橡木桶熟化。

Domaine Bachelet-Monnot每年约出产8300箱葡萄酒，涵盖红、白两种类型的葡萄酒，包括Batard Montrachet Grand Cru、Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatieres和Maranges 1er cru Clos de La Boutiere等。这些酒款口感醇厚，强劲有力，带有丰富的花香、果香以及矿物质风味。

联系信息 地址：15 Grande Rue, 71150 Dezize-lès-Maranges, France 电话：+33 3 85 91 16 82 酒庄网址：vintage59.com/our-portfolio/bachelet_monnot_puligny/ 接待时间：8AM–6:30PM 周末休息