酒庄资料 酒庄拥有者：Philippe Colin 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：13公顷 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Aligote阿里高特 酒庄介绍

菲利普柯林酒庄（Domaine Philippe Colin）位于法国勃艮第Cote de Beaune产区内的Chassagne-Montrachet，酒庄的前身是Domaine Colin-Deleger，其历史可以追溯到百年之前。当时，Domaine Colin-Deleger的庄主是Michel Colin，他是酒庄的第三代传人。他有两个儿子，分别是Philippe Colin和Bruno Colin。由于Philippe Colin和Bruno Colin有着不同的葡萄酒酿造和葡萄园管理理念，所以在Michel Colin退休之后，酒庄的葡萄园被一分为二，分别由他的两个儿子接管。Philippe Colin在Chassagne-Montrachet村的外围又重新建立了一个酒庄，并将酒庄命名为Domaine Philippe Colin。

Domaine Philippe Colin仍使用它的前身Domaine Colin-Deleger的葡萄园，其总面积约为13公顷，均位于Cote de Beaune产区内。酒庄一共有4个一级葡萄园，3个村庄级葡萄园和2个勃艮第大区级葡萄园，葡萄园内主要种植的葡萄品种有Pinot Noir、Chardonnay和Aligote。

Domaine Philippe Colin的酿酒师由酒庄庄主Philippe Colin本人担任。Philippe Colin十分注重对橡木桶的使用。村庄级葡萄酒会使用20%-30%的新橡木桶来熟化。这种葡萄酒适合在年轻的时候饮用，葡萄酒的单宁细腻，口感如丝绸般顺滑。而来自一级葡萄园的葡萄酒则会使用35%的新橡木桶进行熟化。这种葡萄酒有良好的陈年能力，一般可以陈年8年以上。

Domaine Philippe Colin出产10多款葡萄酒，酒款的主要种类是Pinot Noir干红葡萄酒和Chardonnay干白葡萄酒。此外，酒庄还出产少量的Aligote干白葡萄酒。

联系信息 地址：Le Haut des Champs, 21190 Chassagne-Montrachet, France 电话：+33 3 8021 9049 传真：+33 3 8021 9273 酒庄网址：www.bourgogne-info.eu/html/domaine_philippe_colin.html 邮箱：domainephilippecolin@orange.fr 接待时间：AM–12PM, 1:45–5:45PM 周末休息