酒庄资料 酒庄拥有者：Jean Bourotte 所在产区：法国-波尔多 葡萄园面积：1.3公顷 平均树龄：34年 土壤类型：沙质土壤 采摘方式：手工采摘 年产量：6000瓶 红葡萄比例：100%梅洛 葡萄品种：Merlot 美乐 酒庄介绍

　　蒙勒加尔（Chateau Monregard La Croix）城堡位于法国波尔多的Pomerol产区。

　　Chateau Monregard La Croix由Jean Audy创建于1924年，为Jean-Baptiste Audy葡萄酒公司（波尔多老派葡萄酒公司，旗下拥有5家酒庄）所有。当时，Audy在一次旅途中一眼看中一片仅有1.3公顷大小的葡萄园，并将其买下。起初公司内有人建议用这片葡萄园生产原有的Clos du Clocher的副牌酒，但Audy十分喜爱这片拥有独特沙质土壤的土地，于是他为这片葡萄园单独建立了一个酒庄，即Chateau Monregard La Croix，并与Clos du Clocher共享精英酿酒团队和陈酿酒窖。Audy的曾孙Jean Bourotte曾为著名的珠宝商Cartier工作，后来，他决定接手Chateau Monregard La Croix，并将珠宝制造的严谨精密融合到葡萄酒酿造过程中去。

　　Chateau Monregard La Croix的葡萄园名为La Croix de Catusseau，如今其面积依然只有1.3公顷。园内种植的品种仅Merlot一种，共有7500株梅洛葡萄，种植密度为6500株/公顷，葡萄平均树龄为34年。Chateau Monregard La Croix采用单、双居由式两种葡萄修剪方法，悉心照料每一株葡萄，从剪枝、疏叶、去赘芽、除余叶到采摘，每一步都是精心操作。在土地管理方面，Chateau Monregard La Croix采取机械的维护方式。

　　Chateau Monregard La Croix采取较现代化的酿酒方法。酒庄会通过人工的方式采摘达到理想成熟度的葡萄，以小笼装运，然后在去梗前后两次在机械震动筛选台上筛选葡萄。筛选出来的葡萄经过破皮后，会置入小容量的可控温混凝土制发酵槽和不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵期间，酒庄会按需进行淋皮和压帽。完成酒精发酵的葡萄酒会在橡木桶内进行苹果酸-乳酸发酵。熟化时采用30%的新橡木桶，70%为已酿制过一次葡萄酒的橡木桶，熟化时间为18个月。最后，完成熟化的葡萄酒会在酒庄内装瓶。

　　Chateau Monregard La Croix只出产一款葡萄酒，即Chateau Monregard La Croix，其年产量为6000瓶。此酒被著名酒评家James Suckling誉为“能够展现灵魂”的酒。

联系信息 地址：35, Quai du Priourat, 33500 Libourne, France 电话：+33 (0)557516217 传真：+33 (0)557512828 酒庄网址：www.jbaudy.fr