酒庄资料
酒庄拥有者：Yves Cheron
所在产区：法国-勃艮第
葡萄园面积：4.5公顷
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺
酒庄介绍
米塞舍隆酒庄（Domaine Misset-Cheron）位于法国勃艮第的Cotes de Nuits葡萄酒产区，酒庄是Cheron家族旗下5大酒庄之一，其他四座酒庄分别是位于南罗纳河谷的Domaine du Grand Montmirail、位于北罗纳河谷的Domaine Les Hauts de Mercurol和Domaine Michel Poinard以及位于勃艮第的Domaine des Varoilles。
Domaine Misset-Cheron又名Domaine Paul Misset，由Paul Misset创建于20世纪30年代，此前酒庄的葡萄园由一位西多会僧人持有和耕作。20世纪80年代，Paul Misset的外孙Yves Cheron从Beaune的酿酒学校毕业，不久后接管了包括该酒庄在内的家族产业，随后酒庄便更名为Domaine Misset-Cheron。
Domaine Misset-Cheron的葡萄园分布在Cotes de Nuits的多个村庄，总面积为4.5公顷，其中包括面积为2公顷的Clos de Vougeot特级园。酒庄在Clos de Vougeot一共拥有两个地块，其中一块位于葡萄园的中央，占地3.6英亩，种植着树龄为70年的Pinot Noir。不同于Clos de Vougeot内常见的砾石土和白垩土，该地块拥有棕色的石灰岩土壤，排水性更好，出产的葡萄酒也更具风味复杂性；另一个地块则位于地势较低的地带，占地1.3英亩，拥有富含腐殖质的红色黏土，葡萄的树龄为20年。两个地块葡萄酒的产量都很低，前者为每公顷3300升，后者为每公顷3500升。
Domaine Misset-Cheron在Nuits St Georges拥有一座建造于13世纪的美丽城堡，Domaine Misset-Cheron的品酒室就位于该城堡内，而酒庄的酒窖也坐落在城堡周围，Domaine Misset-Cheron Clos de Vougeot老藤红葡萄酒就是在这里酿造的。酿造该款酒时，首先选用手工采摘和筛选的葡萄果实，经过去梗、破皮之后，在82-90度的华氏温度下浸皮，之后再进行为期3周的酒精发酵，期间使用人工压帽和机器淋皮技术使酒帽与酒液充分接触。待苹果酸-乳酸发酵结束后，再将葡萄酒转入100%全新的小橡木桶熟化。如此酿成的葡萄酒风格强劲，香气复杂，具有很长的余味和陈年潜力。
目前，除了Clos de Vougeot老藤红葡萄酒以外，Domaine Misset-Cheron的酒款还有Nuits saint Georges Tribourg和Chambolle Musigny Les condemennes等，其中2009年份Clos de Vougeot特级园红葡萄酒品质尤其出色，曾获得权威葡萄酒杂志《Wine Spectator》93分的评价。
联系信息
地址：Cotes de Nuits Burgundy France
电话：+33 490 658 591
传真：+33 610 440 298
酒庄网址：www.vignoblescheron.fr
邮箱：contact@vignoblescheron.fr