酒庄资料 酒庄拥有者：Thibaut Marion 所在产区：法国-勃艮第 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

　　西格曼纽（Domaine Seguin-Manuel）酒庄位于法国勃艮第的Beaune。

　　Domaine Seguin-Manuel创建于1824年，至今已有180年的历史。如今，Thibaut Marion是酒庄的拥有者。Marion成长在一个葡萄种植世家，其家族至今已有10代人从事葡萄栽培工作。他曾在勃艮第知名的Chanson Pere & Fils工作7年，于2004年收购了Domaine Seguin-Manuel。酒庄也因此翻开了历史的新篇章。

　　Domaine Seguin-Manuel最初的葡萄园位于Savigny-les-Beaune。自2007年后，Marion逐渐在Puligny-Montrachet、Pommard、Meursault和Vosne-Romanee等顶级村庄买下小部分葡萄园。这些葡萄园主要种植了Pinot Noir和Chardonnay。酒庄采用有机的方式种植葡萄，并在2012年获得了有机认证。酒庄定期对土壤进行翻耕，使得葡萄扎根更深。

　　Domaine Seguin-Manuel根据葡萄的成熟度来决定采收日期，以及采用人工的方式进行采摘。葡萄在采摘、压榨后放入不锈钢桶或者橡木桶中发酵，然后再置于橡木桶中陈年12至16个月。有些白葡萄酒还会与酒泥一起陈年。

　　目前，Domaine Seguin-Manuel推出了Lavieres Savigny-les-Beaune Premier Cru、Seguin-Manuel Volnay Vieilles Vignes、Batard-Montrachet Grand Cru以及Corton-Charlemagne Grand Cru等红白葡萄酒。世界知名的杂志Wine Advocate给予酒庄颇高的评价，并称赞Marion是一个有才能的酿酒师。他不仅深受葡萄酒爱好者的喜爱，还颇受不少同行人的尊敬。Wine Advocate还认为，西格曼纽酒庄的葡萄酒价格实惠，酿造精良，性价比不俗。

联系信息 地址：2, rue de l'Arquebuse 21 200 Beaune, France 电话：+33 3 80 21 50 42 传真：+33 3 80 21 59 38 酒庄网址：www.seguin-manuel.com 邮箱：contact@seguin-manuel.com