酒庄资料
酒庄拥有者：Jean-Marie Nadal
所在产区：法国-朗格多克露喜龙
葡萄园面积：53公顷
土壤类型：石灰岩和黏土
葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉、Garnacha 歌海娜、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Carignane佳利酿、Muscat麝香
酒庄介绍
纳达尔埃努酒庄（Chateau Nadal Hainaut）位于法国朗格多克鲁西永葡萄酒产区，酒庄始建于1830年。它的前身是始建于12世纪的一座修道院，直到法国大革命之前的几个世纪里，这座修道院一直是无数修道士与修女神圣的修炼之地。19世纪早期，Jean Denis Hainault收购了这座修道院，并将其改造为酒庄。1900年，酒庄被正式命名为Chateau Nadal Hainaut。
从Jean Denis Hainault开始，Chateau Nadal Hainaut的酿酒事业已传承了五代人。目前，Jean-Marie Nadal担任酒庄的庄主，与妻子Martine Nadal和他们的三个女儿一同管理着酒庄的日常事务。
Chateau Nadal Hainaut的葡萄园总面积为53公顷，园内的土壤类型为表面布满砾石的石灰岩和黏土土壤，排水性良好，而且能为葡萄提供充足的养分。园内白天十分炎热干燥，砾石能将白天吸收到的热量在凉爽的夜晚释放，以保护葡萄免受低温的伤害，葡萄园内主要种植了Chardonnay、Syrah、Muscat、Grenache、Cabernet Sauvignon、Merlot和Carignan等品种。园内Carignan葡萄的树龄已达百年之久。在葡萄园管理方面，酒庄采用有机种植的方式，几乎不使用化学肥料，以保证产出的葡萄天然无污染。
Chateau Nadal Hainaut既传承了旧世界的酿酒传统，如压酒帽，同时结合了新世界的酿酒技术，如使用气压式压榨机和温控发酵设备。在发酵过程，除了使用橡木桶之外，酒庄还会使用带有温控设备的大桶对葡萄进行恒温发酵。发酵完成后，葡萄酒会在大橡木桶中熟化一段时间，以增加风味并柔和单宁。
Chateau Nadal Hainaut出产的酒款主要为Chateau Nadal Hainaut Signum、Chateau Nadal Hainaut Chardonnay和Chateau Nadal Hainaut Ambre等。
联系信息
地址：Mas de L'eule, D37, 66270 Le Soler, France
电话：+33 4 68 92 57 46
传真：+33 4 68 38 07 38
酒庄网址：chateaunadalhainaut.com/boutique
邮箱：info@chateaunadalhainaut.com
接待时间： 9AM–12PM, 2–7PM 周日休息。