酒庄资料 酒庄拥有者：Vincent Christine和Marie Christine 所在产区：法国-勃艮第 平均树龄：平均60多年 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Aligote阿里高特 酒庄介绍

佩兰酒庄（Vincent Perrin）位于法国勃艮第Cote de Beaune的Volnay葡萄酒产区，根据历史的记载，1445年，Perrin家族来到了Volnay村，开始在这里从事农业生产，其中就包括了葡萄栽培。园内最古老的葡萄就是Perrin家族于1901年栽种的。1930年，家族的葡萄园开始向外扩张。1971年，葡萄园内开始采用机器采收，于是周围过于陡峭、布满岩石的地块也全都被开辟成了葡萄园。1978年，现任庄主Vincent Perrin和Marie Christine夫妇在现有的2公顷葡萄园的基础上，成立了Vincent Perrin酒庄。

到了2000年，Vincent Perrin酒庄的葡萄园面积已经达到9公顷。目前，Vincent Perrin与父亲William和儿子Michael三代人共同经营着酒庄，酒庄发展得有声有色。

Vincent Perrin酒庄的葡萄园分布在Volnay、Pommard、Meursault、Monthelie和Saint-Romain五个不同的村落。这些葡萄园多分布在山坡上，这里的土壤贫瘠，富含钙质，透气性好，非常适合葡萄生长。园内种植着Pinot、Chardonnay以及少量的Aligote。这些葡萄的树龄平均为60年以上，其中最老的已经超过了110年。Vincent Perrin会经过观察和品尝，确定葡萄的最佳采摘时间，这种品尝能力是从小培养出来的，因此他也会要求他的儿子从小学习品尝葡萄。

每到收获的机械，Vincent Perrin酒庄里就会非常热闹。工人们手工采摘葡萄，在葡萄园中就进行仔细挑选。只有成熟完美的果实才会被选中，之后被装入30公斤装的箱子里，避免葡萄相互挤压，并快速运送至酿酒房。葡萄经除梗器进行除梗后，会在冷冻的罐中浸渍数天，以获取更丰富的风味。工人们鲜少人工干预，给予葡萄15-20天的发酵期，并使用野生酵母来确保葡萄酒的自然风味。酒庄的酒款通常使用100%的法国橡木桶进行熟成，带有复杂的橡木风味。

Vincent Perrin酒庄的勃艮第经典红白葡萄酒分为一级园和村庄级，此外还出产Aligote白葡萄酒。

联系信息 地址： 8 Rue Saint-Etienne, 21190 Volnay, France 电话：+33 3 80 21 61 80 传真：+33 6 62 30 56 16 酒庄网址：www.domaine-perrin.fr 邮箱：vin.perrin.mcv@orange.fr