酒庄资料 酒庄拥有者：Francois Jullien 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：16.5英亩 采摘方式：人工采摘 年产量：2800箱 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Gamay佳美 酒庄介绍

　　勒热纳（Domaine Lejeune）酒庄位于法国勃艮第子产区Cote de Beaune的Pommard产酒村。

　　Domaine Lejeune的历史最早可以追溯到1783年，当时酒庄还是兄弟会慈善组织的一个仓库。后来，仓库被卖给了Maxime Lejeune。之后，Maxime将仓库改造成了酒庄，并用他自己的姓为酒庄命名。后来，酒庄为Pommerol产区的Jullien家族所拥有。目前，Francois Jullien是酒庄的经营者和管理者，同时他还是酒庄的酿酒师。

　　Domaine Lejeune葡萄园的总占地面积为16.5英亩，全部位于Pommard产酒村，其中包括3个一级葡萄园、若干村庄级葡萄园和大区级葡萄园。各园区的具体风土情况虽然各不相同，但是总体上很适宜葡萄的生长。比如有些葡萄园内的土壤主要由红色的石灰岩和黏土组成，富含铁元素以及其他矿物质元素，有利于为葡萄的生长提供更丰富的养分，使出产的葡萄酒风味更加复杂浓郁。

　　Domaine Lejeune以酿造最具Pommard产酒村特色的葡萄酒为目标，在酿造葡萄酒的过程中主要采用传统的酿酒工艺。酒庄将人工采摘的新鲜葡萄进行严格的人工筛选，经破皮后进行为期5-7天的带梗发酵，以保证葡萄酒拥有充足丰满的单宁。压榨期间，酒庄采用最柔和的方式进行压榨，以避免葡萄籽破碎后影响葡萄酒的风味，之后将这些汁液转入橡木桶中进行熟化。最后，为了保证葡萄酒的风味不被破坏，酒庄的葡萄酒不会用下胶法等方法进行过滤，而是直接在酒庄内完成装瓶和包装。

　　目前，Domaine Lejeune每年发布的酒款数量约为2800箱，酒款种类主要包括Pinot Noir、Chardonnay和Gamay。

联系信息 地址：Domaine Lejeune   Place de l'Eglise   21630 Pommard, France 电话：+33 03 80 22 90 88 传真：+33 09 72 29 22 73 酒庄网址：www.domaine-lejeune.fr 邮箱：info@domaine-lejeune.fr