酒庄资料 酒庄拥有者：Michel Monbouche、Veronique Monbouche 所在产区：法国-西南产区 葡萄园面积：62英亩 土壤类型：石灰岩、黏土、粉质粘土 年产量：300000瓶 葡萄品种：Semillon 赛美蓉、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Sauvignon Blanc 长相思、Muscadelle密斯卡岱 酒庄介绍

莱迪温酒庄（Chateau Ladesvignes）位于法国西南部的Bergerac葡萄酒产区，酒庄由Michel Monbouche和妻子Veronique Monbouche创建。

1989年，Monbouche夫妇看中了Dordogne Valley之上的一处高地，此处视野开阔，可以纵览脚下的河谷。于是夫妇二人便在此处买下了35英亩的土地，开辟了Chateau Ladesvignes。之后，他们又兼并了附近的葡萄园，逐渐将种植面积扩展到如今的62英亩。Monbouche家族世代从事葡萄种植和酿酒工作，Michel Monbouche已经是家族中的第四代酿酒师。Monbouche夫妇认为栽种葡萄、酿制美酒已经根植于家族的基因中，并希望他的两个孩子将来也能继承这项事业。Chateau Ladesvignes一直是靠产品说话的精品酒庄，在市场推广方面投入不多，因此葡萄酒的销售区域也较小。大部分的Chateau Ladesvignes葡萄酒都在Bergerac本地消费，或者在法国境内销售。部分产品也会销往比利时、荷兰和英国等其他欧洲国家。

Chateau Ladesvignes的葡萄园位于Dordogne河沿岸的南部高原，地处Monbazillac和Pomport之间。该地区总体受到海洋影响，属温带海洋性气候。但与临近的波尔多产区相比，Bergerac地区冬季更加寒冷，夏季更为炎热。这里春季潮湿，夏秋季温暖干燥，为葡萄的开花、坐果和成熟提供了良好的天气条件。

Chateau Ladesvignes的葡萄园有近8%的土地属于Bergerac产区内高品质的红葡萄酒产区Cotes de Bergerac，还有60%的园区则属于Bergerac著名的甜白葡萄酒产区Monbazillac。葡萄园坐落在面朝西南的山坡，保证了充足的日照并带来了良好的排水性。园区土壤肥沃、含钙量高，且土壤类型较丰富，涵盖了石灰岩、黏土和粉质粘土三种类型，满足了园区多种葡萄的生长需求。园中种植了Merlot、Cabernet Franc和Cabernet Sauvignon以及Semillon、Muscadelle和Sauvignon Blanc。为了收获品质优异的葡萄，Chateau Ladesvignes在葡萄园养护方面也十分用心，例如在冬季进行剪枝，调节葡萄的生长和结果，以及聘请专人负责搭建棚架等等。此外，Chateau Ladesvignes还十分注重葡萄种植和酿酒对于环境和人类健康的影响，在环境保护和永续农业方面采取了一系列举措，受到了广泛认可。

Chateau Ladesvignes的葡萄采收和酿酒工艺都需要Michel Monbouche根据酿酒的类型而定。酒庄的Bergerac葡萄酒的原料通常采用机器进行采收，当葡萄运至酿酒车间后，Michel Monbouche会再次进行含糖量测试以确定葡萄的成熟度。葡萄的去梗和压榨都由机器完成，减少人力成本。与此相对，酒庄的Monbazillac白葡萄酒所用的酿酒葡萄，由于受到贵腐菌的感染，所以必须由人工进行挑选和采摘。Michel Monbouche认为，单纯的贵腐葡萄含糖量太高，酿出的葡萄酒太过甜腻，所以在采收葡萄时，他要求必须含有一定比例的未受贵腐菌感染的黄金葡萄以调节甜酒中的含糖量。

Chateau Ladesvignes的葡萄酒品质优异，获奖颇丰。酒庄的Monbazillac甜白葡萄酒曾多次在巴黎农业大赛上摘得金牌，Cotes de Bergerac Rouge干红葡萄酒也曾被权威杂志《Hachette葡萄酒》评为一星级产品。目前Chateau Ladesvignes的年产量约300000瓶，包括了贝尔热拉克 Bergerac产区的干红、桃红和干白葡萄酒，以及来自Monbazillac的贵腐甜白葡萄酒。

联系信息 地址：Ladesvignes, 24240 Pomport, France 电话：+33 5 53 58 30 67 传真：+33 5 53 58 22 64 酒庄网址：www.ladesvignes.com 邮箱：contact@ladesvignes.com 接待时间： 9AM–12PM, 2–6PM 周末休息