酒庄资料
酒庄拥有者：Thierry Beaumont
所在产区：法国-勃艮第
采摘方式：人工采摘
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺
酒庄介绍
博蒙特酒庄（Domaine des Beaumont）位于法国勃艮第子产区Cote de Nuits的Morey-Saint-Denis。
Beaumont家族从事葡萄酒酿造已历经7代人了。1991年，Thierry Beaumont创建了Domaine des Beaumont，开始发展自己的葡萄酒事业。到1999年，酒庄推出了自己专属品牌的葡萄酒。
Domaine des Beaumont一共拥有3处葡萄园，分别位于Morey-Saint-Denis、Gevrey-Chambertin和Chambolle-Musigny。酒庄不断加大对葡萄园的资金投入，不仅配备了最先进的设备，而且在管理过程中也充分尊重自然，使酒庄出产的葡萄酒能够充分反映出该产区的风土特色。
Thierry Beaumont非常注重细节，从修剪、疏芽到疏叶都一丝不苟，以确保葡萄可以完全成熟。葡萄成熟以后，酒庄采用人工方式进行采摘，然后再由人工进行筛选、去梗。葡萄经压榨后置入水泥大桶中发酵15-20天，而后再置入橡木桶中陈酿12-18个月。酿造好的葡萄酒一般只需很少过滤，有时甚至无需过滤，最后在酒庄内装瓶。
Domaine des Beaumont的酒款有Bourgogne Rouge Pinot Noir、Gevrey-Chambertin Vielles Vignes、Morey-Saint-Denis Blanc、Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes"、Charmes-Chambertin Grand Cru等。
联系信息
地址：9 Rue Ribordot, 21220 Morey-Saint-Denis, France
电话：+33 3 80 51 87 89
传真：+33 3 80 51 86 79
酒庄网址：www.domaine-des-beaumont.com