酒庄资料 所在产区：法国-朗格多克露喜龙 葡萄园面积：20公顷 土壤类型：以粘土和石灰岩为主 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Carignane佳利酿、Mourvedre幕尔伟德、Cinsaut 神索、Roussanne 瑚珊、Garnacha 歌海娜、Grenache Blanc白歌海娜 酒庄介绍

穆芳酒庄（Chateau Montfin）位于法国朗格多克鲁西永葡萄酒产区的Corbieres，坐落在Corbieres山上，俯瞰Narbonne和Sigean之间的河流与大海。

2002年9月，Chateau Montfin被现任庄主重金收购，之后还装修了酒窖。Chateau Montfin占地50公顷，其中种植了20公顷的葡萄，既有传统的葡萄品种，也有改良后的葡萄品种，包括Syrah、Mourvedre、Carignan、Cinsault、Grenache、Roussanne和Grenache Blanc。这里的气候为地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和，土壤以粘土和石灰岩为主，富含氧化亚铁，保水能力良好，土壤的多样性使得酿出来的葡萄酒风味也十分复杂。葡萄园会为葡萄进行定期除芽，以控制葡萄的产量，提高质量。

Chateau Montfin认为，一款高质量的葡萄酒得益于葡萄园良好的风土条件，但如果酿酒师在酿酒的过程中注入爱、热情和个性，那么最终酒的“性格”也会非常好。Chateau Montfin采用人工的方式对葡萄进行采摘、筛选并最终留下成熟健康的葡萄，后将其装入大木箱内运回酒庄。酒庄采用传统酿造法和二氧化碳浸渍法等方法来酿造红葡萄酒，以温和的方式压榨，选用可控温的不锈钢罐进行发酵，发酵完成后熟成12个月；而白葡萄酒的酿造则是在压榨和冷浸渍之后再进行酒精发酵，随后熟成6-8个月，所有的葡萄酒都在法国橡木桶中熟成，装瓶前未经下胶澄清或过滤。

Chateau Montfin的酒款一共有5款，包括Chateau Montfin Cuvee Pauline和Chateau Montfin Cuvee Saint Jacques等。Chateau Montfin周边的风景美得让人窒息，主体为白色钙质土壤的小山形成了美丽的海岸线，是一个不错的观光胜地。

联系信息 地址：10 Rue du Rec de l'Ayre, 11440 Peyriac-de-Mer, France 电话：+33 4 68 41 93 30 传真：+33 4 68 45 36 26 酒庄网址：www.chateaumontfin.com 邮箱：info@chateaumontfin.com 接待时间：周一至周五10am-12:30pm、15pm-19pm