酒庄资料 酒庄拥有者：Branchereau家族 所在产区：法国-卢瓦尔 葡萄园面积：47公顷 葡萄品种：Chenin blanc白诗南、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Chardonnay霞多丽、Gamay佳美 酒庄介绍

　　福尔热（Domaine des Forges）酒庄位于法国卢瓦尔河谷Anjou的Coteaux du Layon。

　　Domaine des Forges的拥有者是Branchereau家族，酒庄的历史可追溯到1890年，正式创建于1986年。在五代人的经营管理下，酒庄的规模不断扩大，葡萄园的面积从1890年的2公顷扩大到如今的47公顷，发展的有声有色。

　　Domaine des Forges拥有多块葡萄园，分别位于Quarts de Chaume和Savennieres等子产区。园内种植的葡萄品种包括Gamay、Chardonnay、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc和27公顷的Chenin Blanc。酒庄将葡萄种植在陡峭的斜坡上，因此葡萄园光照充足，排水性能良好。

　　Domaine des Forges在葡萄生长期对酿酒葡萄悉心照料，包括剪枝和去叶等。为保证出产葡萄酒的质量，酒庄的Chenin Blanc产量一般不超过250升/公顷。在良好的风土条件和酒庄的精心打理下，酒庄出产的葡萄酒口感新鲜，风格较为优雅，力量感恰到好处。酿酒方面，酒庄出产的Chardonnay、Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc葡萄酒是在不锈钢罐或橡木桶中完成发酵的，并严格控制发酵温度。而Chenin Blanc则是在大桶或1-3年的旧橡木桶中完成发酵的，发酵过后会经过带酒泥熟化的工序，以使得葡萄酒的风味更加丰富与集中。

　　Domaine des Forges现已出售多款红、白和桃红葡萄酒，包括Domaine des Forges La Roche aux Moines、Domaine des Forges Anjou Rouge和Domaine des Forges Rose de Loire等。

联系信息 地址：Le Clos des Forges F-49190 Saint Aubin de Luigne, France 电话：+33 02 41 78 33 56 传真：+33 02 41 78 67 51 酒庄网址：www.domainedesforges.net 邮箱：cb@domainedesforges.net