酒庄资料
酒庄拥有者：Damien Laurent
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：37公顷（红葡萄：34.1公顷）（白葡萄：2.9公顷）
平均树龄：平均43年
土壤类型：砾石、石灰岩、黏土
采摘方式：机械采收
年产量：18330箱
葡萄品种：Merlot 美乐、Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Petit Verdot 小维多
酒庄介绍
伊思佳酒庄（Chateau L'Escart）位于法国波尔多葡萄酒产区，酒庄的主人是Damien Laurent。
Chateau L'Escart地处波尔多的“大门口”，早在1752年，这处庄园就已经用于葡萄种植和葡萄酒的酿造。上世纪九十年代，Gerard Laurent买下了这座酒庄。在Gerard一家人的悉心经营下，他们提升了酒庄葡萄酒的质量，使酒庄渐渐在超级波尔多地区闯出了名声，成为该地区的一流酒庄。如今，Gerard已经将酒庄交给了儿子Damien，家族中的第七代酿酒师，由他来管理酒庄的发展。
Chateau L'Escart的葡萄园位于Saint-Loubes的中心，该地区的温带海洋性气候为葡萄的生长创造了温和的环境。葡萄园占地37公顷，园区土壤非常适合酿酒葡萄的生长：无处不在的石灰岩让酒庄酿造的葡萄酒新鲜、余味悠长且有明显的风土特色；园区的黏土则为葡萄酒增添了力量感和浓郁度。园内种植的葡萄以红色酿酒葡萄为主，种植了19.6公顷的Merlot，9.3公顷的Cabernet Sauvignon和5.2公顷的Cabernet Franc，以及2.9公顷的白葡萄品种，园中葡萄的平均树龄为43年。葡萄园采用绿色采收方式，对园中的葡萄进行除叶、剥芽和疏果，以控制产量，提升葡萄品质。同时，酒庄也十分注重农耕对环境的影响，采取了一系列措施推动葡萄园的可持续发展。
Chateau L'Escart采用机械方式对处于成熟巅峰的葡萄进行采收和去梗。为了使葡萄酒能从葡萄皮中获取更多的颜色、芳香物质和单宁，酒庄通常会采用整串浸渍的方法，对葡萄原料进行长达三到四周的冷浸渍。浸渍之后的葡萄汁会采用天然酵母进行发酵，然后进入橡木桶中陈酿。
Chateau L'Escart出产Chateau L'Escart和Chateau Le Bergey干红、干白葡萄酒，年产量约18330箱，大部分为Merlot、Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc混酿的波尔多风格红葡萄酒,仅有少部分（约5000瓶）为白葡萄酒。酒庄主要面向海外市场，生产的80%葡萄酒会销往加拿大、美国、澳大利亚和中国等国家，并在法国国内外的葡萄酒评比中获得过奖项。
联系信息
地址：70 Chemin Couvertaire BP8, Saint-Loubes, France
电话：+33 5 56 77 53 19
传真：+33 9 58 02 74 04
酒庄网址：www.chateaulescart.com
邮箱：info@chateaulescart.com
接待时间：周一至周五8:00-19:00