酒庄资料 酒庄拥有者：Sebastien Magnien 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：4.5公顷 平均树龄：45年 土壤类型：石灰岩、粘土和白垩 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Gamay佳美、Aligote阿里高特 酒庄介绍

　　塞巴斯蒂安马尼安（Domaine Sebastien Magnien）酒庄位于法国勃艮第子产区Cote de Beaune的Meursault。

　　Domaine Sebastien Magnien由Sebastien的曾祖父Victor Magnien与其妻子共同创建，凝聚了Magnien家族四代人的心血和努力。2003年，Sebastien接过这个酒庄，成为新一任的掌门人。Sebastien为自家的酒庄与葡萄园倾注了巨大心血。他几乎全年无休地埋头苦干于葡萄园，以确保葡萄的优良品质。

　　Domaine Sebastien Magnien的葡萄园位于Gevrey-Chambertin与Chambolle-Musigny之间，占地面积4.5公顷，主要种植Pinot Noir以及少量的Gamay和Aligote。该地为半湿润大陆性气候，夏季炎热，冬季温和。葡萄园的底土为侏罗纪时期的石灰岩，表土是以粘土和白垩混合为主的土壤，园中葡萄的平均树龄为45年。自20世纪80年代以来，Domaine Sebastien Magnien的葡萄园一直坚持绿色环保的种植方式，不再使用伤害土壤的除草剂，并保持葡萄园的通风性。

　　从葡萄的耕种、收获再到酿造，Domaine Sebastien Magnien一直坚持以传统的人工方式进行。在采摘葡萄时，酒庄会安排工人逐串挑选以后再进行采收。然后，葡萄会在橡木桶中进行为期约两周的发酵，这期间还会不定时地进行淋皮和压帽工序。发酵完的葡萄酒会被储存在Domaine Sebastien Magnien的酒窖中，等待进行第二次发酵（苹果酸乳酸发酵）。之后，葡萄酒会在橡木桶中熟成12-18个月，再装瓶出售。

　　Domaine Sebastien Magnien已出产多款葡萄酒，包括Morey-Saint-Denis Premier Cru红葡萄酒和Charmes-Chambertin Grand Cru红葡萄酒等。

联系信息 地址：6 Rue Pierre Joigneaux, 21190 Meursault, France 电话：+33 3 80 21 28 57