酒庄资料 酒庄拥有者：Pierre Glantenay 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：9公顷 土壤类型：石灰岩与粘土混合 采摘方式：手工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Aligote阿里高特 酒庄介绍

　　皮埃尔父子（Domaine Glantenay Pierre et Fils）酒庄位于法国勃艮第产区的Volnay产酒村。

　　Domaine Glantenay Pierre et Fils由Glantenay家族创建于16世纪，并一代代传承至现任庄主Pierre Glantenay手中，而其子William Glantenay将在不久的将来成为酒庄的新一任庄主。

　　发展至今，Domaine Glantenay Pierre et Fils共开辟和购买了9公顷的葡萄园，这些葡萄园分布在Volnay、Pommard、Monthelie、Meursault和Chambolle-Musigny这5个村庄内。酒庄十分重视风土条件对于葡萄酒品质的影响。酒庄将葡萄全部种植在山坡上，并尽量选用拥有石灰岩与粘土混合的土壤的地块。Domaine Glantenay Pierre et Fils认为，用在这样的风土条件下生长出来的葡萄酿酒，可以使葡萄酒既表现出沃尔奈葡萄酒的优雅与精巧，又带有Pommard葡萄酒的复杂和层次感。

　　在采收的季节，Domaine Glantenay Pierre et Fils会组织员工进行葡萄的手工采摘，以确保酿酒用的每串葡萄都达到了理想的成熟度。采下来的葡萄会在短时间内运输到酒庄，并通过人工方式进行筛选和破皮。之后，葡萄的汁、皮和果肉会被一起放入不锈钢可控温发酵罐进行发酵。发酵好的葡萄酒液会被置入法国产的旧橡木桶中熟成18个月，最后在酒庄内完成装瓶。

　　目前，Domaine Glantenay Pierre et Fils出产的酒品共有15款，包括3款Chardonnay、10款Pinot Noir、1款起泡酒和1款Aligote。

联系信息 地址：3 Rue de la Barre, 21190 Volnay, Burgundy, France 电话：+33 03 80 21 61 82 传真：+33 03 80 21 68 66 酒庄网址：www.domaineglantenay.com 邮箱：contact@domaineglantenay.com