酒庄资料 酒庄拥有者：Vivian Cruzel 所在产区：法国-罗纳河谷 土壤类型：鹅卵石、泥灰岩、石灰岩和黏土 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Grenache noir 黑歌海娜、Roussanne 瑚珊 酒庄介绍

　　阿贺（Domaine de l'Aure）酒庄位于法国南罗讷河谷的Cotes-du-Rhone产区。

　　Domaine de l'Aure坐落在Cotes-du-Rhone南部的一座小村庄内，距离Pont du Gard 4千米，酒庄有着超过80年的历史。经过三代人的经营，酒庄如今由Vivian Cruzel打理。2005年，Vivian对酒庄的酒窖进行了一次装修，如今酒庄发展得有声有色。

　　Domaine de l'Aure拥有自己的葡萄园，园内种植的葡萄品种包括Syrah、Grenache和Roussanne。气候方面，园内夏季炎热干燥，冬季则相对温和。著名的Mistral风从这里抚过，有利于葡萄园的空气流通，保持园内干燥。而这也就是酒庄为何取名为“l'Aure”的原因，“l'Aure”在Occitan语里是“风”的意思。这种气候条件下出产的葡萄酒相当精致。葡萄园内的土壤类型多种多样，包括鹅卵石、泥灰岩、石灰岩和黏土等。酒庄选用来自不同地块的葡萄来酿酒，以达到糖分和酸度之间的完美平衡。

　　2005年，酒庄引进了不少传统和现代化的酿酒设备，包括不锈钢罐、管式换热器和橡木桶等，先进的酿酒设备和技艺有利于提升葡萄酒的品质。同时，酒庄非常注重节能环保，尊重大自然。对于不同类型的葡萄酒，酒庄采用不同的酿造方法。例如，红葡萄酒的酿造一般要经过冷浸渍、苹果酸-乳酸发酵和橡木桶熟化等工序。桃红葡萄酒则采用放血法（Bleeding）来酿造，发酵温度为15℃。酒庄出产的葡萄酒充分展现出罗讷河谷葡萄酒典型的柔顺与精致的特点。

　　Domaine de l'Aure现已出售多款红、白和桃红葡萄酒，包括Domaine de l'Aure Tradtion Rouge、Domaine de l'Aure Tradtion Blanc和Domaine de l'Aure Tradtion Rose等。

联系信息 地址：104, Chemin de la Carrière de Montfrin Route de Fournès 30210 Saint-Hilaire-d'Ozilhan, France 电话：+33 04 66 37 00 82 酒庄网址：www.domainedelaure-vin-rhone.com