酒庄资料 酒庄拥有者：Vincenzo Abbruzzese 所在产区：意大利-托斯卡纳 葡萄园面积：67英亩 年产量：约6000箱 葡萄品种：Sangiovese 桑娇维塞 酒庄介绍

瓦迪卡瓦酒庄（Valdicava）位于意大利托斯卡纳大区的Montalcino镇，是一座出产顶级Brunello葡萄酒的精品名庄。

1953年，Martini Bramante在Montalcino镇的北部买下了如今的Valdicava酒庄所在的土地。起初，他只是种植葡萄，并将出产的葡萄销售给Biondi Santi酒庄，直到1968年，才首次推出自酿葡萄酒。后来，Martini Bramante的孙子Vincenzo Abbruzzese接手了Valdicava酒庄。如今，酒庄在Vincenzo Abbruzzese的带领下进入了发展的黄金时期。

Valdicava酒庄地处北纬43度，受到周边海洋和山脉的影响，当地的气候较为温和，全年降雨量适中。除此之外，附近山林带来的凉风也适当调节了当地的温度。酒庄共占地333英亩，其中葡萄园占地67英亩。酒庄的工作人员对葡萄园精心照料，但不会为葡萄藤提供过多的养料和水分，这是为了促进葡萄藤往土壤深处扎根，从而促使结出的葡萄风味更浓郁，更能表现当地风土。葡萄园被分为9个地块，在葡萄成熟的季节，产自不同地块的葡萄会被分开采收，并放在不同的橡木桶中破碎和发酵，随后Vincenzo Abbruzzese会根据所要酿造的酒款的风格进行调配。调配完毕的酒液会被置入斯洛文尼亚橡木桶中陈酿。Vincenzo Abbruzzese将传统派和现代派Brunello的酿酒技术相结合，酿出的葡萄酒既带有Brunello的特点，又不乏Valdicava的自有风格。

Valdicava酒庄的年产量约6000箱，且只出品3款葡萄酒，分别为Valdicava Rosso di Montalcino、Valdicava Brunello di Montalcino和Valdicava Brunello Riserva Madonna del Piano。其中，Valdicava Brunello Riserva Madonna del Piano干红葡萄酒仅在极佳年份酿造，产量通常只有800箱。2006和2015年份的该酒款都获得了著名酒评家James Suckling给予的满分评价。而2001年的这款酒更是同时获得了James Suckling和《Wine Spectator》满分。

联系信息 地址：Loc. Valdicava, 53024 Montalcino, Italy 电话：+39 0577 848261 传真：+390577848008 酒庄网址：www.valdicava.it 接待时间：预约