酒庄资料 酒庄拥有者：Alessandro、Alberto、Gian Franco Cordero 所在产区：意大利-皮埃蒙特 葡萄园面积：12公顷 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Nebbiolo内比奥罗、Barbera巴贝拉、Dolcetto 多姿桃、Arneis 阿内斯、Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Freisa弗莱伊萨 酒庄介绍

布桑科瑞酒庄（Bric Cenciurio）位于意大利皮埃蒙特葡萄酒产区的子产区Langhe地区，酒庄的名字取自当当地Castellinaldo镇的Bric Cenciurio丘。

1990年初，Franco Pittatore和Carlo Sacchetto一起建立了Bric Cenciurio酒庄。为了扩大酒庄的规模和竞争力，他们将两家的土地合并起来，全部用于葡萄的种植。后来，Franco Pittatore和Carlo Sacchetto去世以后，酒庄由Alessandro和Alberto以及葡萄酒专家Gian Franco Cordero接管并经营至今。

Bric Cenciurio酒庄拥有的葡萄园面积达12公顷，主要分布在Barolo、Castellinaldo和Magliano Alfieri。Bric Cenciurio酒庄建立到现在，酒庄一直坚持采用传统的培土方式，尽量减少人工化学物质的使用，以此来保护葡萄园的生态系统平衡，种植出优质的葡萄。葡萄园种植的品种多样，包括Nebbiolo、Arneis、Barbera、Dolcetto、Freisa、Pinot Noir以及Chardonnay等。

Bric Cenciurio酒庄坚持“尊重每一个葡萄品种的特点，尽量展现每个葡萄园的特点”的理念。Bric Cenciurio酒庄的葡萄采收主要是以人工采摘的方式。葡萄采摘后会进行筛选、压榨破皮的过程，然后置于不锈钢桶中发酵。红葡萄酒的发酵过程中，葡萄皮与未经发酵的葡萄汁保持接触，而白葡萄酒则是采用低温发酵。这样做的目的主要是最大限度地展现葡萄酒的香气。

Bric Cenciurio酒庄主要的酒款是主要采用Nebbiolo酿造，这些葡萄酒大都带有泥土和矿物质风味，单宁精致，酸度适中，口感复杂多变。2007年份的Bric Cenciurio coste di rose Barolo DOCG获得《Wine Enthusiast》93分的评分。

联系信息 地址：Via Roma, 24, 12060 Barolo CN, Italy 电话：+39 0173 56317 传真：+39 0173 56317 酒庄网址：www.briccenciurio.com 邮箱：briccenciurio@briccenciurio.com 接待时间：11AM–7PM