酒庄资料
酒庄拥有者：De Ley男爵
所在产区：西班牙-里奥哈
葡萄园面积：约1,120公顷
采摘方式：手工采摘
葡萄品种：Tempranillo 丹魄、Garnacha 歌海娜、Graciano格拉西亚诺、Chardonnay霞多丽、Sauvignon Blanc 长相思、Verdejo 青葡萄、Maturana Tinta 黑麦翠娜
酒庄介绍
德雷男爵酒庄（Baron de Ley）位于西班牙里奥哈（Rioja）产区，是当地一座历史悠久的家族酒庄。
Baron de Ley酒庄的建筑最早由Eguia伯爵于1548年作为城堡要塞而建造，之后本笃会（Benedictine）通过交换获得了城堡及其周围的庄园。在本笃会掌管期间，该城堡从未被用作宗教专用场所或文化中心，而是作为其所生产的羊毛产品的运转中心来使用。当时，本笃会的僧侣们都是酿造葡萄酒的行家，他们会把庄园种植的葡萄倒入修道院庭院石质的发酵凹槽中，并在脚踩之后，将未经发酵的葡萄汁转至地下的酒窖，在橡木酒桶中进行发酵。1836年，本笃会撤出了该城堡。同年，根据继承权法令，城堡及庄园的多数财产均被充公没收。
1839年，Martin Zurbano将军因其杰出的战争表现而被嘉奖，成为城堡及庄园的主人。
1880年，城堡和庄园被出售给Donato Jimenez，并在Jimenez家族流传了3代。
20世纪80年代，城堡和庄园流转到De Ley男爵手中，他以自己的名字为城堡和庄园命名，成立了Baron de Ley酒庄。
Baron de Ley酒庄目前拥有4片葡萄园，历史最久远的是Cenicero园，面积为94公顷，北部山脉阻隔了严寒的北风，使得这片区域具有明显的大西洋气候特点：冬季漫长，夏季凉爽，秋季温暖。园内种植着Tempranillo和Graciano两种品种，所产葡萄用于酿造Gran Reserva葡萄酒；Mendavia园面积为219公顷，园内种有Tempranillo、Graciano和Maturana Tinta三种品种，属于地中海气候区；Ausejo园位于Rioja Baja地区，园区面积达300公顷，园内种植有Grenache和Tempranillo等品种；Carboneras园位于Rioja Alta，面积达到500公顷，规模空前。该葡萄园海拔为840米，气候凉爽，主要种植白葡萄品种，例如Verdejo、Sauvignon Blanc和Chardonnay，此外还带有约6公顷的野生Tempranillo。
Baron de Ley酒庄所有的酿酒葡萄都是人工采摘。运送至车间内的每一串葡萄都会经过人工检查，剔除没有达到最佳状态的葡萄。一般在这一过程中，有10%-20%的葡萄会被淘汰。筛选完的葡萄会10升到14000升不等的不锈钢发酵罐中进行发酵。酿酒师会品尝和分析桶中的葡萄汁液，以确定该桶的发酵温度、真空抽取类型、浸皮期长短等。完成发酵的葡萄酒会在12000个美国橡木桶和3000个法国橡木桶中进行熟成。达到桶陈期后，葡萄酒将被装瓶，并在瓶中陈酿至少18个月至两年，特级珍藏葡萄酒的瓶中陈酿周期为3年以上。为此，Baron de Ley酒庄为葡萄酒的瓶中陈酿建造了一座大型温控酒窖，可容纳450万瓶葡萄酒，以铁艺护栏悉心防护，静待佳酿出窖之时。
Baron de Ley酒庄共出产21款葡萄酒，其中有7款为Reserva，3款为Gran Reserva级，酒款的风格非常多样，有的酒款陈酿能力强、结构复杂、风格内敛，有的表现出现代风格，酒体饱满、果香奔放，也有的清新淡雅、适宜早饮。不同口味的顾客能在Baron de Ley酒庄找到他们各自所喜欢的酒款。
联系信息
地址：Bodegas Baron de Ley, 31587 Mendavia, Spain
电话：+34 948 69 43 03
传真：+34 948 69 43 04
酒庄网址：barondeley.com
邮箱：info@barondeley.com