酒庄资料
酒庄拥有者：Jean-Marie Raymond先生
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：Cru Bourgeois
葡萄园面积：14公顷（红葡萄：14公顷）
平均树龄：22年
土壤类型：黏土-石灰岩、砾石
采摘方式：机器采摘
年产量：35000瓶
红葡萄比例：Merlot 56%、Cabernet Sauvignon 44%
葡萄品种：Merlot 美乐、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Petit Verdot 小维多
酒庄介绍
卡伯特酒庄（Chateau Capdet）位于法国波尔多Listrac-Medoc产区，是中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）成员。
19世纪时，这个盛产上等葡萄的庄园是Alfred Lagane先生的财产。
1900年初，波尔多酒商Edmond Raymond先生将葡萄园买下，并改名为Chateau Capdet。当时，酒庄所出产的葡萄酒从发酵到装瓶的一系列酿酒过程都在酒庄内进行，而其生产的葡萄酒也闻名于巴黎、比利时及荷兰等地。
1944年，Chateau Capdet葡萄园的拥有权由Edmond Raymond先生的侄儿David Raymond先生继承，他将葡萄园面积扩大至6公顷。
1985年，David Raymon的儿子Jean-Marie Raymond先生，即现在葡萄园的主权拥有者，购入了一块颗粒状土壤的地段，进一步扩充了葡萄园的面积。
Chateau Capdet目前的葡萄园面积为14公顷，其中有56%的Merlot，44%的Cabernet Sauvignon，平均树龄为22年，种植密度为7000株每公顷。葡萄园的土壤为黏土-石灰岩和砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后，Chateau Capdet会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会再进入法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。
Chateau Capdet干红葡萄酒是酒庄的正牌酒，目前的年平均产量为35000瓶。该款葡萄酒通常呈现典雅深红的色泽，散发着浓郁的果香，单宁也较为圆润顺滑，还带有浆果和黑巧克力的味道，余味绵长，窖藏潜力较大。
联系信息
地址：Cave de vinification de Listrac-Medoc21, avenue de Soulac 33250 Saint Julien Beychevelle, France
电话：+33 5 56 58 03 19
传真：+33 5 56 58 07 22
酒庄网址：www.cave-listrac-medoc.com
邮箱：grandlistrac@cave-listrac-medoc.fr