酒庄资料 酒庄拥有者：Damien和Megan Star 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 葡萄园面积：1公顷 土壤类型：红-棕色的黏质壤土 采摘方式：部分采用人工采摘 葡萄品种：Gewurztraminer琼瑶浆、Sangiovese 桑娇维塞、Zinfandel 仙粉黛、Nebbiolo内比奥罗、Syrah(Shiraz)西拉、Riesling 雷司令、Montepulciano蒙蒂普尔查诺 酒庄介绍

红足酒庄（Red Feet Wines）位于澳大利亚维多利亚州的King Valley葡萄酒产区，酒庄由Damien和他30岁的妹妹Megan Star共同创建于2010年。Damien曾在Charles Sturt 大学主修过酿酒科学专业，也曾在堪培拉同Alex McKay和Paul Lapsley共事过。而Megan Star不仅拥有农业经济学专业的学士学位，同时还拥有自然资源管理专业的博士学位。目前，兄妹二人分工合作一起管理酒庄，Damien主要负责酿酒，而Megan Star主要负责管理工作。

Red Feet酒庄的葡萄园全部位于King Valley地区，总占地面积约为0.8公顷，其中种植着0.49公顷的Sangiovese、0.25公顷的Nebbiolo以及少量的Zinfandel和Montepulciano。King Valley酒庄葡萄园的风土条件很适宜葡萄的生长，土壤普遍较肥沃，主要是由红-棕色的黏质土壤构成，夏季凉爽干燥，冬季暖和湿润，降水充足。King Valley酒庄采用科学的方法管理葡萄园，采用人工为葡萄修枝、疏叶和疏果，有利于减少葡萄的养分散失，改善通风情况，将葡萄的养分集中供给果实。目前，King Valley酒庄主要致力于Sangiovese的种植与研究，正在尝试着将来自意大利托斯卡纳地区的Sangiovese嫁接到其他不同种类的Sangiovese的根茎上，想借此开辟一条葡萄酒酿造的新道路。

Red Feet酒庄的酿酒理念一直从细节出发，力求用不同的葡萄品种酿造出口感丰富、酒体优雅的优质葡萄酒。酒庄采用将旧世界的酿酒传统与新世界的酿酒技艺相结合的方式来酿造葡萄酒。Red Feet酒庄采用机器加以人工辅助的方式采收葡萄，之后这些葡萄会被运送至当地的酿酒厂。经过人工筛选，再进行去梗、破碎、压榨等工艺处理，之后将葡萄汁置入大木桶中进行酒精发酵。发酵期间，酒庄会对葡萄酒进行淋皮、压酒帽等工序，以萃取更多的颜色、单宁和风味物质，最终酿出的葡萄酒果香浓郁，品质纯正。

Red Feet酒庄发布的酒款主要包括红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒三种类型，酒款种类涵盖了Syrah、Sangiovese、Gewurztraminer、Pinot Gris、Riesling等。其中，Sangiovese酒庄出产的2012年份Sangiovese干红葡萄酒荣获了2013年澳大利亚小型葡萄酒商展的金奖。

联系信息 地址：49 Cemetery Ln, King Valley VIC 3678, Australia 电话：+61 3 5729 3535 酒庄网址：www.redfeet.com.au 邮箱：stomp@redfeet.com.au