酒庄资料 酒庄拥有者：Jason Schwarz 所在产区：澳大利亚-南澳州 采摘方式：人工采摘 年产量：2500箱 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Garnacha 歌海娜 酒庄介绍

施瓦兹酒庄（Schwarz Wine Co）位于澳大利亚南澳州的Barossa Valley葡萄酒产区，酒庄由Jason Schwarz创建于2001年。

Jason Schwarz自幼就开始接触葡萄酒，他的父亲在Bethany地区拥有自己的葡萄园。然而，Jason Schwarz的葡萄酒生涯并非从酿酒开始。起初，Jason Schwarz在阿德莱得大学学习葡萄酒营销，毕业后远渡重洋拜访各大葡萄酒产地，曾先后在法国波尔多、勃艮第、罗讷河谷、南非斯特布什和美国加州Napa Valley就职。旅途之中，Jason Schwarz愈发觉自己心之所向的其实在于酿酒，而不在营销，于是在1998年回到了Barossa Valley。在酿酒方面没有受过任何正规学习的他对酿酒知识如饥似渴，他向Barossa Valley一些最好的酒庄虚心求教，终于在朋友的鼓励下于2001年成立了自己的酒庄。在Jason Schwarz的葡萄酒之路上，他的父母给予了他莫大的支持，Schwarz酒庄的第一批葡萄酒便是采用他父母的葡萄园种植的Shiraz酿造而成。从最初仅出产两大桶葡萄酒，到如今广受好评的各式酒款，Schwarz酒庄的葡萄酒在向人们诉说着Jason Schwarz在Barossa Valley的故事。

优质的葡萄是Schwarz酒庄葡萄酒的血液，酒庄种植的葡萄品种主要有西拉和Grenache，分别种植于2001年和2002年。除此之外，Schwarz酒庄还采用Jason Schwarz父母庄园种植的葡萄，以及当地其他葡萄园种植的树龄长达130年的老藤葡萄。对于这些品质上乘的葡萄，Schwarz酒庄在酿酒过程中尽量减少人工干预，以彰显出葡萄本身的独特风味。

Schwarz酒庄出产的葡萄酒深受消费者的喜爱，其中2012和2013年份Schwarz Wine Co Schiller Shiraz获得了著名酒评家James Halliday给予的96分评价，而2012年份Schwarz Wine Co Nitschke Block Shiraz也获得了其给予的95分好评。目前，Schwarz酒庄的葡萄酒出口至多个国家，包括美国、加拿大、法国、新加坡和中国。

联系信息 地址：Biscay Road, Bethany, Barossa Valley, Australia 电话：+61 4178 81923 酒庄网址：schwarzwineco.com.au 邮箱：info@schwarzwineco.com.au