酒庄资料 酒庄拥有者：Savannah Peterson 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Riesling 雷司令、Semillon 赛美蓉、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Muscat麝香、Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

萨凡纳酒庄（Savannah Estate）位于澳大利亚新南威尔士州的Hunter Valley葡萄酒产区，酒庄由Savannah Peterson创建，是澳大利亚名庄Peterson酒庄的旗下酒庄之一。

Peterson家族素来享有“酿酒世家”的美名，Savannah Peterson作为家族产业创始人Ian Peterson最年幼的孙女，秉承着家族传统，创建了属于自己的酒庄。Peterson家族对这位年轻的继承者寄予了殷殷期望，希望她能将家族对葡萄酒的热情延续下去。

Savannah酒庄并没有自己的葡萄园，酒庄主要是通过收购Hunter Valley当地一些上等葡萄园出产的优质葡萄来酿酒。Hunter Valley产区是澳大利亚新南威尔士州最著名、最受赞誉的葡萄酒产区，因其独具特色的风格和出产具有储藏潜力的葡萄酒而闻名。该产区位于低纬度带，气候炎热潮湿，但是进入采收季之后，每到下午，这里常有云层覆盖，加之伴有海上吹来的微风，这两个因素有效地调节了高温，让原本炎热的Hunter Valley变得清凉起来。也正是这个原因使葡萄在成熟季节能够达到糖分成熟和酚类成熟，最大程度地保持了原有的品种特色。

Savannah酒庄的酿酒师是Michael，他在职业生涯中曾经得到澳大利亚著名酿酒师Neil McGuigan的悉心指导，拥有15年丰富的酿酒验。Savannah酒庄酿酒所用的葡萄都是从Hunter Valley最富盛名的葡萄园经手工精选采收而来，然后在Peterson家族所拥有的Mount View Winery的酒窖内进行酿造，出产的每一瓶葡萄酒都蕴含着别具一格的风土特色，并多次获得奖项。

Savannah酒庄出产的酒款种类繁多，主要有Sparkling Moscato、Canberra Riesling、Semillon Sauvignon Blanc、Langhorne Creek Cabernet Sauvignon)、Reserve Shiraz、Botrytis Semillon等。

联系信息 地址：402 Mount View Rd, Mount View NSW 2325, Australia 电话：+61 2 4990 6326 传真：+61 2 4990 6839 酒庄网址：www.savannahestate.com.au 邮箱：wine@savannahestate.com.au 接待时间：9AM–5PM