酒庄资料
酒庄拥有者：Robert Bond和Lyn Amery
所在产区：澳大利亚-西澳州
葡萄园面积：（白葡萄：12.1公顷）
土壤类型：粘质壤土
采摘方式：机械采摘
葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Malbec 马尔贝克、Semillon 赛美蓉、Chenin blanc白诗南、Verdelho 华帝露、Zinfandel 仙粉黛、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Petit Verdot 小维多、Garnacha 歌海娜
酒庄介绍
河岸酒庄（Riverbank Estate）位于澳大利亚西澳州的Swan Hill葡萄酒产区，酒庄由Robert Bond与Lyn Amery共同创立并经营。
Robert Bond的Bond家族拥有一些葡萄园产业，而其本人也曾在大学进修过酿酒专业，现在担任Riverbank酒庄的首席酿酒师。Riverbank酒庄所在的土地之前是一个普通的奶牛牧场。
1991年，Robert Bond与Lyn Amery一起购买了这片土地。在接下来的五年里，他们共同创建了葡萄园，置办了各种种植、采摘以及酿酒所需的设备，慢慢建立起Riverbank酒庄。
2002年7月，Riverbank酒庄的旅游设施正式建立，自此Riverbank酒庄的规模基本完成。Robert Bond与Lyn Amery致力于对酒庄的布局进行改良和升级，他们共同游历了澳大利亚和西欧的多个酒庄和葡萄园，学习其他精品酒庄的管理经验和种植、酿造技术。
Riverbank酒庄的葡萄园占地12.1公顷，坐落于Swan Hill产区的冲积平原，土壤为粘质壤土，疏松多孔，有利于葡萄的生长。这里气候温暖，一月平均气温达到23℃，夏季炎热，但吹自沿海的海风能有效地调节葡萄园内的平均气温，极大缓解了葡萄生长的压力。葡萄园整体采用新枝垂直分布型与格状遮蓬覆盖的栽培方式，这种方式有利于夜间收割，且最大程度地保证了葡萄能充分接受到光照。葡萄园最大程度地采用有机栽培模式，从不使用杀虫剂等化学农药。Riverbank酒庄葡萄园内种植的白葡萄品种包括Verdelho、Chenin Blanc、Chardonnay和Semillon，种植的红葡萄品种则有Shiraz、Cabernet Sauvignon、Grenache、Cabernet Franc、Merlot、Petit Verdot、Malbec、Sangiovese和Zinfandel等。
Riverbank酒庄整体采用机械采摘的方式收割葡萄。这种高效的方式确保了葡萄从采摘到挤压破皮的过程能够在一个早晨内完成，从而降低了葡萄接受日光曝晒而氧化的风险。葡萄采摘后经过去梗，并在气囊里轻柔挤压破皮，降低酚类物质的含量，并充分萃取其中的果味。之后，葡萄汁会根据不同的品种置于不同的容器中进行冷却、发酵，最后在原酒庄内装瓶。除了葡萄酒品尝之外，Riverbank酒庄还设有餐厅，推出各式菜肴，并提供婚宴举办场地，作为其旅游项目的推广。
Riverbank酒庄出产红白葡萄酒、起泡酒、加强酒与甜葡萄酒等多种类型的酒款，如Padlock Paddock Chardonnay 和Classic Sweet Red，以及一系列珍藏酒款，包括Padlock Paddock Cabernet 等。
联系信息
地址：126 Hamersley Rd, Caversham WA 6055, Australia
电话：+61 8 9377 1805
传真：+61 8 9377 2168
酒庄网址：riverbankestate.com.au/
邮箱：restaurant@riverbankestate.com.au
接待时间：10AM–4PM