酒庄资料 酒庄拥有者：Julian Tertini 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 葡萄园面积：7.9公顷 平均树龄：16年 土壤类型：黏土和砂质土 采摘方式：人工采摘 年产量：36000瓶 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Riesling 雷司令、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Pinot Gris 灰皮诺、Lagrein 拉格林、Arneis 阿内斯 酒庄介绍

特汀尼酒庄（Tertini Wines）位于澳大利亚新南威尔士州的Southern Highlands葡萄酒产区，酒庄由Julian Tertini创建于2000年。

Tertini酒庄虽然没有悠久的历史，但是它的发展潜力却不容小觑。一方面，Julian Tertini为酒庄选择了一块种植葡萄和酿造葡萄酒的理想之地。另一方面，他聘请了酿酒经验丰富的Jonathan Holgate作为酒庄的首席酿酒师。

2005年，Tertini酒庄出产了第一款葡萄酒Riesling干白葡萄酒。此酒一经问世，便为Tertini酒庄斩获了第一枚葡萄酒大赛的金牌。如今，在Julian Tertini的努力下，Tertini酒庄出产的葡萄酒已远销至亚洲各国。

Tertini酒庄的葡萄园Yaraandoo葡萄园坐落在Southern Highlands产区，毗邻古老的历史名村Berrima，海拔达715米，土壤主要由黏土和砂质土组成。葡萄园所在地区为凉爽的大陆性气候，日照充足，降雨丰富。凉爽的气候不仅为葡萄提供了漫长的生长期和成熟期，有利于葡萄达到糖分和酚类的双成熟，还为葡萄提供了少病虫害的生长环境，使葡萄免受农药污染，具有纯净自然的果味。Yaraandoo葡萄园面积共有7.9公顷，葡萄园内主要种植着1.8公顷的Pinot Noir、1.8公顷的Riesling、1公顷的Cabernet Sauvignon和1公顷的Chardonnay，以及少量的Arneis、Pinot Gris、Merlot和Lagrein。这些葡萄大多种植于2000年，经过人工栽培、人工修剪、人工采摘等精心打理而茁壮成长。

Tertini酒庄通过人工的方式挑选和采摘园内的优质葡萄，之后迅速将葡萄运送至当地的酿酒厂，进行去梗、破碎、压榨等工艺处理，然后再进行酒精发酵、熟化等工序。针对不同的葡萄品种，Tertini酒庄采用不同的熟化方法。在酿造Chardonnay白葡萄酒时，酿酒师会将葡萄酒置入20%新的橡木桶中熟化9个月，为葡萄酒添加橡木带来的风味。而酿造Riesling白葡萄酒时，葡萄酒则不会经过橡木桶熟化，以保持葡萄酒清爽细腻的水果香味。

Tertini酒庄现已酿制出各种款式的葡萄酒，在各个葡萄酒大赛中频频获奖。其中，2013年份Riesling白葡萄酒获得了2014年悉尼皇家葡萄酒展的“最佳Riesling”奖，而2014年份Pinot Noir红葡萄酒则获得了2015年维也纳国际葡萄酒竞赛金奖。

联系信息 地址： LOT 5 Kells Creek Rd, Mittagong NSW 2575, Australia 电话：+61 2 4878 5213 酒庄网址：tertiniwines.com.au 邮箱：sales@tertiniwines.com.au 接待时间：10AM–5PM