酒庄资料 酒庄拥有者：Graeme Levick 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 葡萄园面积：5公顷 土壤类型：砂质冲积土、红色二层土和肥沃的淤泥土壤 采摘方式：人工采摘 年产量：2000箱 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉、Muscat麝香、Verdelho 华帝露 酒庄介绍

罗斯布鲁克酒庄（Rosebrook Estate Wines）位于澳大利亚的新南威尔士州葡萄酒产区。2000年，Graeme Levick创建了Rosebrook酒庄。

如今，Rosebrook酒庄由Graeme Levick和Tania Levick共同负责经营和管理。除了酒庄以外，他们还经营着一个度假胜地，游客们来到这里可以享受骑马、游泳、徒步旅行等各种活动。

Rosebrook酒庄的葡萄园位于悉尼北部约120公里的Lower Hunter Valley产区，面积为5公顷，园内现种植着2.5公顷的Chardonnay和Verdelho,后来酒庄又增种了Shiraz和Muscat。葡萄园坐落在海拔500-900米的斜坡上，面朝偏北，夏季白天炎热，夜晚云层和吹自南太平洋的微弱海风有效地调节了葡萄园的气候，昼夜温差较大。凉爽的气候得以延长了葡萄的生长期和成熟期，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园内的土壤主要为砂质冲积土、红色二层土和肥沃的淤泥土壤，这些土壤都非常适合葡萄的生长。

Rosebrook酒庄坚持不使用任何化学剂来酿造葡萄酒，以保证酿造出来的葡萄酒风味不会被破坏。Rosebrook酒庄采用人工的方式采摘葡萄，之后葡萄会被快速地运送至酿酒厂进行去梗、破碎、压榨和澄清等工艺处理，之后再进行酒精发酵。酒庄会将完成发酵后的葡萄酒置入橡木桶中进行陈酿，最后在酒庄内装瓶。Rosebrook酒庄出产的葡萄酒拥有饱满的酒体，散发着浓郁诱人的水果香和植物香，完美地反映出该地区特有的气候特点和风土优势。

Rosebrook酒庄的年均产量为24000瓶。虽然酒庄葡萄酒的产量较少，但是产出的葡萄酒质量非常高，酿出的葡萄酒果香浓郁，风味凝练，尤其以Verdelho干白葡萄酒最为出名。

联系信息 地址：1092 Maitland Vale Rd, Rosebrook NSW 2320, Australia 电话：+61 2 4930 6961 酒庄网址：www.rosebrookestatewines.com.au 邮箱：rosebrookwines2@bigpond.com