酒庄资料 酒庄拥有者：Swish酒庄 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 葡萄园面积：35公顷 平均树龄：46年 土壤类型：黏质壤土和沙土 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Semillon 赛美蓉 酒庄介绍

史威斯酒庄（Swish Wine）位于澳大利亚新南威尔士州的Hunter Valley葡萄酒产区，酒庄正式创建于20世纪70年代。历经40多年的经营，Swish酒庄不断发展壮大，先后收购了Gartelmann Estate酒庄的葡萄园和Warraroong Estate酒庄的葡萄园等。目前，Swish酒庄拥有一个专门的俱乐部，旗下主要发布了4个系列的葡萄酒品牌，分别是Saltire系列、Soldier系列、Warraroong系列和Swish系列。

Swish酒庄的葡萄园位于Hunter Valley产区的Lovedale地区，葡萄园内土壤类型多样，既有肥力较低的黏质壤土，也有比例较大的沙土，非常适合葡萄的种植和生长。葡萄园所在地区光照充足，昼夜温差大，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。目前，Hunter Valley酒庄共有4个葡萄园，总面积达到35公顷，分散在Lovedale的各个葡萄产区，分别种植着不同的葡萄品种，包括Shiraz、Semillon、Chardonnay和少量的Merlot等。因自然环境和葡萄品种的差异，Swish酒庄的每个葡萄园都采取不同的管理方法和种植技术，分别独立运行。

Swish酒庄承袭了家族优良的酿酒工艺，一直致力于酿造高品质的葡萄酒。Swish酒庄采用人工的方式采摘葡萄，之后对葡萄进行精挑细选，然后结合传统酿酒工艺和现代酿造技术，在破碎、浸皮、发酵、压榨、熟化和装瓶等工艺上精益求精，酿造出不同风格的优质葡萄酒。每年，Swish酒庄酿造的葡萄酒在各种大型酒展中总能收获奖项，并广受好评。

Swish酒庄出产多款优质葡萄酒，如Saltire Semillon、Saltire ‘Eden Valley Riesling和Warraroong Estate Semillon等。Swish酒庄酿造的葡萄酒风味浓郁，口感复杂，受广大消费者的喜爱。

联系信息 地址：Level 15, 213 Miller St, North Sydney, NSW, 2060.Australia 电话：+61 2 9561 9008 传真：+61 2 8088 1066 酒庄网址：www.swishwine.com 邮箱：info@swishwine.com