酒庄资料 酒庄拥有者：Andrew Huxtable和Joanne Huxtable 所在产区：澳大利亚-西澳州 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Chenin blanc白诗南、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

丑小鸭酒庄（Ugly Duckling Wines）位于澳大利亚西澳州的Swan地区，酒庄由Andrew Huxtable和Joanne Huxtable夫妇共同拥有。

1996年，Huxtable夫妇搬到了Swan地区的Swan Valley子产区，在此购买了一片土地并开始种植葡萄来供应给当地的酒庄。直到2007年，他们决定出产自家品牌的葡萄酒，便建立了Ugly Duckling酒庄。近年来，赫克斯特布尔夫妇一直在逐步完善和发展该酒庄，先是于2011年修建了酒窖以供客人品酒，又在2012年开设了餐厅并开始承办婚礼、音乐节等各种活动，Ugly Duckling酒庄的名气也因此在当地有所提升。

Ugly Duckling酒庄的葡萄园位于Swan Valley的中心，该地区拥有典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和湿润，光照时间较长，因受到西侧印度洋海风的调节和影响，原本温热的气候变得较为凉爽湿润，这使得园内葡萄中的糖分和风味物质得以积累凝聚。该葡萄园内起初只种植了Shiraz和Chardonnay这两种葡萄，后来随着市场需求的扩大，又加种了Merlot、Chenin Blanc和Viognier等品种。

为了更好地控制葡萄酒的品质，Ugly Duckling酒庄在酿造葡萄酒时只选用自有葡萄园中种植的葡萄。在酿酒师认为葡萄达到最佳的成熟状态后，Ugly Duckling酒庄就会安排工作人员采摘葡萄，随后对其进行压榨和浸皮，再根据葡萄的品种和年份将其置入合适的容器中发酵，以得到不同风味的葡萄酒。

Ugly Duckling酒庄出产的葡萄酒已超过十款，其中有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒。这些葡萄酒很好地表现了当地的特色风格，有着浓郁的果香和复杂的口感层次。

联系信息 地址： 7790 W Swan Rd, West Swan WA 6055, Australia 电话：+61 428 349 855 酒庄网址：www.uglyducklingwines.com 接待时间： 11AM–5PM