酒庄资料 酒庄拥有者：Spiros和Theo 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 葡萄园面积：15公顷（红葡萄：11公顷）（白葡萄：4公顷） 平均树龄：16年 土壤类型：砂质冲积土、红壤土和肥沃的淤泥壤土 采摘方式：手工采摘 年产量：6000箱 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉、Semillon 赛美蓉 酒庄介绍

泰特勒酒庄（Tatler Wines）位于澳大利亚新兰威尔士州的Hunter Valley产区，是该产区内一座五星级家族式精品酒庄。

Tatler酒庄由Isak家族创建于1997年。1974年，James Dimitri Isak携其妻子Georgia及两个儿子Spiros和Theo定居澳大利亚，并开始经营酒店。酒店生意与葡萄酒有着密切的关系，所以创立Tatler酒庄的灵感也是来源于他们经营的Tatler酒店。James Dimitri Isak一直希望他的两个儿子能够种植和选取优质的葡萄，酿造出品质卓越的葡萄酒，把家族事业发扬光大。

目前，Tatler酒庄的管理者是Spiros和Theo兄弟俩，酿酒师是来自Ballabourneen Wine Co.的Daniel Binet。Daniel Binet有着超过20年的酿酒经验，曾被提名为“年度青年酿酒师”。

Tatler酒庄的葡萄园总占地面积为15公顷，其中7公顷用于种植Chardonnay，而Semillon和Shiraz则各占4公顷，大部分葡萄的树龄为16年左右。园内夏季炎热干燥，光照充足，冬季温和湿润，这样的气候条件使得葡萄能够充分成熟并积累更多的糖分和酚类物质。葡萄园内土壤以砂质冲积土、红壤土和肥沃的淤泥壤土为主，十分利于葡萄的种植。

Tatler酒庄的葡萄均由人工采摘，在采摘的过程中，腐烂或未成熟的葡萄会被剔除，这使得葡萄有了品质保证。之后，葡萄会被置于法国橡木桶或不锈钢桶中发酵，发酵所使用的新、旧橡木桶的比例则根据实际需要而定。发酵完成后，葡萄酒一般会在法国和美国橡木桶中经过15-24个月的熟成，在这个过程中，橡木桶可以使得葡萄酒的香气更为复杂丰富，同时也可以让葡萄酒的口感变得更加柔顺。

另外，Tatler酒庄还设有餐厅和酒店，让来访客人可以品尝到极具特色的Tapas，并亲身体验到酒庄的葡萄酒文化。Tatler酒庄的生产规模不断扩大，目前葡萄酒年均产量为6000箱，高达100公吨。

Tatler酒庄的酒款有Tatler Semillon Frizzante、Tatler Nigel’s Semillon和Tatler Verdelho等。

联系信息 地址：477 Lovedale Rd, Lovedale NSW 2325, Australia 电话：+61 2 4930 9139 酒庄网址：www.tatlerwines.com.au 邮箱：sales@tatlerwines.com 接待时间：10AM–5PM