酒庄资料 酒庄拥有者：Rob Coles、Felicia Coles 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 葡萄园面积：6.2公顷 平均树龄：10年 土壤类型：砂岩、沙泥岩、角砾岩 采摘方式：人工采摘 年产量：910箱 葡萄品种：Arneis 阿内斯、Pinot Noir 黑皮诺、Syrah(Shiraz)西拉、Petit Verdot 小维多、Riesling 雷司令、Pinot Gris 灰皮诺 酒庄介绍

萨西酒庄（Sassy Wines）位于澳大利亚新南威尔士州\的Orange葡萄酒产区，酒庄由Rob Coles及其妻子Felicia共同创建于2004年。目前，Rob Coles主要负责葡萄园和酿酒厂的管理工作，而Felicia则负责酒窖和酒庄的运营。

Sassy酒庄从2005年开始种植葡萄，2008年收获葡萄后主要销售给同产区的其他酒庄。

2010年，Sassy酒庄发布了第一个年份葡萄酒，此后一直致力于出产优质的单一葡萄园葡萄酒。Sassy酒庄的酿酒师是Peter Logan，来自Mudgee产区的他拥有丰富的酿酒经验，在当地享誉盛名。

Sassy酒庄的葡萄园总占地面积为6.2公顷，坐落在海拔850-900米高的斜坡上，气候凉爽，昼夜温差较大，春季基本不会受到霜冻的影响。葡萄园内的土壤可以追溯到4.6亿年前，蕴含着丰富的火山物质，其中以砂岩、沙泥岩、角砾岩为主，还有由玄武岩和安山岩衍生而来的砾岩，这些土壤为葡萄的生长提供了良好的自然条件，使得出产的葡萄果实富含各种风味物质。目前，葡萄园内主要种植的葡萄品种有Arneis、Riesling、Pinot Gris、Pinot Noir、Shiraz和Petit Verdot。

Sassy酒庄坚持着追求卓越、精益求精的酿酒理念，Sassy酒庄通过先人工采摘、再严格筛选的方式精心挑选出最优质的葡萄果实，利用先进的酿酒设备和彼得丰富的酿酒技术，致力于出产能够反映奥兰治风土特色且醇馥优雅的精品葡萄酒。

Sassy酒庄每年只生产7款葡萄酒，每款葡萄酒各出产130箱。Sassy酒庄最初发布的酒款是Pinot Noir 和Shiraz ，其中Pinot Noir干红葡萄酒在2014年5月被《酒评》杂志（Winestate Magazine）评为“五星级葡萄酒”。此外，Sassy酒庄的很多其他酒款都在2015年的各类葡萄酒展中取得了好成绩，其中Sassy Riesling 2015在新南威尔士州葡萄酒大赛中荣获了铜奖，而Sassy Pinot Gris 2015在新南威尔士州小型葡萄酒酿酒大赛中获得了铜奖。萨西Sassy酒庄还于2016年新推出一款采用Arneis葡萄酿造的起泡酒。

联系信息 地址：569 Emu Swamp Rd, Emu Swamp NSW 2800, Australia 电话： +61 409 311 395 酒庄网址：www.sassywines.com.au 邮箱：sales@sassywines.com.au 接待时间：周六10am-5pm，周日10am- 4pm