酒庄资料 酒庄拥有者：John Saunders 所在产区：美国-加州产区 葡萄园面积：7英亩 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠 酒庄介绍

博艾特酒庄（Boete Winery）位于美国加州葡萄酒产区，酒庄的拥有者是John Saunders,1994年，John Saunders和妻子Jana Saunders将他们在Soledad占地250英亩的柑橘园卖了出去，转而购进Carmel Valley一片15英亩的土地，并在这片土地上开始培育属于他们自己的第一座葡萄园，开始了他们的酿酒之旅。

Boete酒庄的酿酒葡萄产自Saunders Vineyard，园内有超过6000棵葡萄，葡萄种植面积达7英亩。葡萄园里种植的葡萄品种主要是Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc。Saunders Vineyard坐落在Carmel Valley一座小山坡上，由于葡萄园位于向阳的一面，因此园内光照充足。园内的土壤成分主要是石灰岩，土壤的结构相对松散，利于葡萄扎根，且排水性良好。葡萄园里白天气候温暖，夜间相对凉爽，葡萄的生长期较长，有利于葡萄风味物质的积聚，并保留其天然的酸度，种植出来的葡萄风味十足。

Boete酒庄的一切事宜都由John Saunders管理。不管是酿酒葡萄的种植还是酿酒工序，从修枝到酒精发酵再到葡萄酒熟成，他都严格把关。Boete酒庄在葡萄采摘下来之后对葡萄进行精心筛选、去梗破皮和浸皮发酵，萃取葡萄皮中的单宁和色素。随后Boete酒庄会将葡萄酒置于80%到100%新的法国橡木桶中陈酿，以增添葡萄酒的香气，酿造出来的葡萄酒酒香浓郁，美味优雅。

Boete酒庄出产Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc等多款红葡萄酒。

联系信息 地址：67 E Carmel Valley Rd, Carmel Valley, CA 93924, USA 电话： +1 831-659-7563 传真：+1 831 625-5040 酒庄网址：www.boetewinery.com 接待时间：12–5PM