酒庄资料 酒庄拥有者：Michael Barber、Lorraine 所在产区：美国-加州产区 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Zinfandel 仙粉黛、Petite Sirah 小西拉、Alicante Bouchet 紫北塞 酒庄介绍

巴伯酒庄（Barber Cellars）位于美国加州的Sonoma County葡萄酒产区，酒庄的庄主是Michael Barber与他的妻子Lorraine，他们于2005年开始接触酿酒。Michael Barber曾为旧金山最大的葡萄酒零售商工作，任职期间，他有机会品尝世界各地的美酒，也和Sonoma County的一些葡萄种植商建立了良好的关系。为了创立自己的酒庄，Michael Barber通过书本自学酿酒知识，同时向同事和工作中认识的酿酒师咨询相关意见。2007年，Barber酒庄发售了第一款酒，很快就受到了消费者的青睐。

Barber酒庄没有自己的葡萄园，酿酒所用的葡萄均购自Topolos Vineyard、Keller Estate和Berger Vineyard。Barber酒庄只选用手工采摘的有机葡萄，酿造过程中不使用任何人工添加剂，也尽量避免使用二氧化硫，尽最大努力酿制天然的葡萄酒并保持其原有的风味。

Barber酒庄有六款葡萄酒，其中Barber Mr. Beast Zinfandel用Zinfandel、Petite Syrah和Alicante Bouschet三种葡萄混酿而成，发酵完毕后在20%比例的新法国和美国橡木桶中陈年，装瓶前未经下胶和过滤，口感醇厚，是Barber酒庄人气较高的酒款之一。

联系信息 地址：112 Washington St, Petaluma, CA 94952, USA 电话：+1 707-981-7034 酒庄网址：www.barbercellars.com 邮箱：mike@barbercellars.com 接待时间：周二到周日12–8PM