雷比尼斯酒庄 Labyrinth Wine Cellars

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酒庄资料 酒庄拥有者:Ariki Hill、Lane Tanner、​Eddie Schwartz和Stephanie Schwartz 所在产区:美国-加州产区 酒庄介绍

雷比尼斯酒庄(Labyrinth Wine Cellars)位于美国加州葡萄酒产区,酒庄的创始人是Ariki  (Rick) Hill。

Ariki Hill是新西兰人,于1992年奔赴Charles Sturt大学学习酿酒学。随后,Ariki Hill在加州Santa Barbara County的葡萄酒行业实习。2000年,他创立了Labyrinth酒庄。第二年,他与Lane Tanner相遇并结为夫妻。

2002年,Labyrinth酒庄推出了第一个年份的Yarra Valley Pinot Noir红葡萄酒。自2007年开始,Ariki Hill开始酿造其它品种的红葡萄酒,并创立了Haka品牌。2011年,Eddie Schwartz和Stephanie Schwartz夫妻加入Labyrinth酒庄,成为酒庄合伙人。

Labyrinth酒庄目前没有自己的葡萄园,所有酿酒葡萄均采自美国Santa Barbara County的Santa Maria Valley和澳大利亚维多利亚州的Yarra Valley各大葡萄园。酒庄的两个品牌Labyrinth和Haka风格各异。“Labyrinth”英文意为“迷宫”,源于古希腊传说。当时的人们会将自己最珍贵的东西藏在迷宫内,久而久之“Labyrinth”便成了神秘和隐蔽的象征。Labyrinth系列主打优雅、平衡、高端的红葡萄酒;“Haka”则象征着奔放、负责、饱满的加州葡萄酒。

Labyrinth酒庄的葡萄全部是手工酿造。在红葡萄酒的酿造工艺上,Labyrinth酒庄会根据不同葡萄园的特色,选择性地进行整串发酵或100%进行去梗,之后再进行冷浸渍,以提取更多的风味物质。对于白葡萄酒,Labyrinth酒庄使用不锈钢桶或橡木桶进行发酵。

Labyrinth酒庄的代表酒款有Labyrinth Wine Cellars Pinot Noir Cuvee Stephanie、Labyrinth Wine Cellars Pinot Chardonnay和Labyrinth Wine Cellars Haka Pinot Noir等。

联系信息 地址:607 E. Main St. #D, Ventura, CA 93001,USA 电话:+1 805-585-2238 传真:+1 805-585-2238 酒庄网址:www.labyrinthwine.com 邮箱:ajhill@labyrinthwine.com 接待时间:周三至周五3–8PM 周末12–6PM
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