酒庄资料 酒庄拥有者：Michel Gros 所在产区：法国-勃艮第 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺 酒庄介绍

米歇尔格奥斯酒庄（Domaine Michel Gros）位于法国勃艮第的Vosne-Romanee葡萄酒产区。

Domaine Michel Gros为Michel Gros所有，是Gros家族的产业。Gros家族在Vosne-Romanee地区的酿酒历史可以追溯至1830年。早期酒庄名为Domaine Gros Guenaud，之后又更名为Domanine Gros Renaudot。家族产业在第四代后出现分支。第四代的子女继承父亲的产业后，各自建立了酒庄，独立经营。Michel Gros是家族第六代长男，Michel Gros出生于1956年。1976年，他从酿酒学校毕业，之后便加入家族酒庄，一直跟随在父亲Jean Gros的身边学习。期间他协助父亲陆续购入Vosne-Romanee、Chambolle-Musigny和Morey-Saint-Denis等多块葡萄园。1995年，父亲决定退休，将酒庄全权交给Michel Gros管理。勤劳、殷实的性格，再加上在葡萄园里获得的宝贵经验，使他具备了承担家族重责大任的能力。

Domaine Michel Gros拥有多个葡萄园，其中Clos des Reas Monopole占地2.12公顷，属于Vosne-Romanee地区的一级葡萄园。这个葡萄园是由祖先Alphonse Gros于1860年购入的珍贵宝地。Michel Gros采用无性繁殖和除芽控制产量等方式来提高葡萄的品质。通常，葡萄的采收工作分为两期进行，先采收一般区域葡萄园的葡萄，再采收Hautes Cotes葡萄园的葡萄。

在酿酒过程中，Michel Gros继承了家族传统的酿酒技术，同时，他也与时俱进地采用各种新方法来提高葡萄酒的质量。从1996年开始，他便开始使用浓缩法，以此得到更纯净的葡萄原汁。发酵前半段通常只做淋汁，当酒精发酵过半时则改为一天踩皮两次，在发酵的最后阶段，他会将温度升至35℃，以固定葡萄酒的颜色，整个浸皮时间仅约12~14天。完成发酵浸皮的酒液约经一周的沉淀后，便装入橡木桶进行陈年。他通常在乳酸发酵之后才进行换桶，最后视年份需要进行轻微的澄清与过滤，一般在葡萄采收18~20个月后进行装瓶。他所酿造的葡萄酒成熟稳定、果味突出、酒体浑厚，质感精致且均衡优雅。

Domaine Michel Gros的酒款有Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges/Domaine Michel Gros Aux Brulees和Domaine Michel Gros Chambolle-Musigny等。

联系信息 地址： 7 Rue des Communes, 21700 Vosne-Romanée, France 电话：+33 380 61 04 69 传真：+33 380 61 22 29 酒庄网址：www.domaine-michel-gros.com 邮箱：contact@domaine-michel-gros.com 接待时间：9AM–12PM, 1:30–5:30PM 周末休息